Faites votre propre cuir de pomme chaque fois que vous avez quelques pommes supplémentaires. Coupez-les en lanières et les rouler. Il s'agit d'une collation saine merveilleux pour n'importe qui. Il se glisse facilement dans une boîte à lunch, se conserve longtemps, et est amusant à faire. Le temps qu'il faut, c'est bien la peine pour le plaisir d'avoir un régal à manger. Il est sans gras, n'a pas de cholestérol, et beaucoup de saveur.

Instructions

•  Eplucher les pommes. Coupez-les en quartiers puis en petits tranches quart de pouce. Placez les pommes, 1 tasse de sucre granulé et 2/3 tasse d'eau dans la casserole. Chauffer la purée de pommes de sorte qu'il mijote, mais remuer souvent pour que rien ne colle au fond de la casserole. Le sucre va fondre dans un sirop pendant la cuisson et les pommes vont perdre leur texture, devenu translucide, et enfin devenir pâteux. Gardez en remuant. Utilisez le pilon pour égaliser la consistance de la compote de pommes. Laissez mijoter et épaissir la compote de pommes pour environ une demi-heure.

•  Étaler la compote de pommes cuit sur une plaque à biscuits de sorte que la totalité de la feuille est recouverte d'une mince couche de la compote de pommes. Vous devrez peut-être utiliser plus d'une plaque à biscuits. Placez les plaques à biscuits dans le four à 200 degrés. Vérifiez le cuir de pomme toutes les heures pendant 3 à 5 heures jusqu'à ce qu'il soit tendre mais sans humidité. Les jours très humides que vous aurez besoin pour cuisiner le cuir de pomme plus que les jours secs.

•  Tirez le cuir hors de la plaque à biscuits. Coupez-les en larges bandes de 1 pouce à l'aide des ciseaux de cuisine. Drapé les bandes plus cintres en plastique propres avec aucun des bandes de toucher les autres et laisser le cuir de pomme à sécher pendant environ 24 heures.

•  Retirer les lanières de cuir de pomme de cintres. Rouler chaque bande étroitement. Conserver dans un bocal hermétique ou un conteneur.