La cuisson des aliments dans de l'eau de noix de coco au lieu de bouillon ou de l'eau ordinaire ajoute de la profondeur de la saveur, de la nutrition et une touche tropicale à beaucoup de plats différents. Cuisson des choses dans l'eau de noix de coco, c'est comme la cuisine dans de l'eau ordinaire, mais les aliments cuits ou avec de l'eau de noix de coco ont une saveur douce et de noisette supplémentaire.

Instructions

Noix de coco Riz

•  Apportez deux tasses de riz de noix de coco à ébullition douce dans une casserole.

•  Ajouter une tasse de riz blanc ordinaire, en remuant doucement.

•  Retour à ébullition, couvrir et réduire à feu doux.

•  Laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que l'eau de coco est absorbé.

•  riz Remuer avec une fourchette et servir chaud.

Tropical Fruit Medley

•  Mélanger les fruits dans une casserole.

•  Saupoudrer les fruits avec 1 c. sucre et ajouter 1 tasse d'eau de noix de coco.

•  Cuire à feu moyen, en remuant légèrement, pendant cinq à dix minutes ou jusqu'à ce que les fruits commence à se ramollir, liquide et réduit les sucres commencent à caraméliser.

•  Servir un repas de midi, la garniture à dessert, côté dîner.

•  Dans un grand wok, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen-élevé.

•  Faire revenir le poulet, la carotte, le poivron, la courgette et l'huile pendant environ cinq minutes.

•  Mélanger dans les maïs, l'ail, l'oignon, les champignons et les germes de soja.

•  Fouetter la fécule de maïs, 2 c. l'eau de noix de coco, la sauce de soja et l'huile d'olive dans un petit bol. Ajouter le mélange dans le wok.

•  Remuer et laisser cuire cinq minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement tendres et le poulet soit bien cuit.

Conseils et avertissements

• Pour un goût moins sucré et de noix, mélangez deux parties d'eau de noix de coco à l'eau régulière d'une partie à cuire le riz dans.
• Ajouter les raisins secs, les morceaux d'ananas et noix de cajou au riz cuit à l'eau de noix de coco pour la saveur et la texture supplémentaire.
• Servir le riz de noix de coco avec du poulet grillé ou du poisson pour un plat de l'île classique.
• Servir tropical medley de fruits chaude sur le gâteau ou une glace, au-dessus de poitrines de poulet grillées ou froid avec une bonne cuillerée de crème fouettée pour une nutritifs, savoureux désert.
• Préparer un mélange à gâteau, comme d'habitude, à l'exception de l'eau substitut du lait de noix de coco, pour un rapide, dessert tropical.
• Faire des smoothies avec de l'eau de noix de coco à la place de l'eau ordinaire pour un coup de pouce de la nutrition douce.