May 24
Pudding est un dessert simple et rapide et, avec la disponibilité de pouding instantané, un régal, vous pouvez profiter en quelques minutes. Avant de pouding instantané est devenu populaire, desserts de pudding ont été faites sur le dessus de la cuisinière ou dans le four. Pudding à la banane est un type de boudin cuit à base de couches de différents ingrédients, y compris le pudding maison. Homemade pudding à la banane peut être faite la veille il est donc prêt à servir le lendemain.
• Mélanger le sucre, la farine et le sel dans un bol et incorporer les ingrédients secs bien avec une cuillère.
• Battre les quatre jaunes d'oeufs dans une grande casserole. Ajouter un quart du lait et un quart des ingrédients secs aux jaunes d'oeufs battus et mélanger. Chauffer la casserole à feu moyen, ajouter alternativement plus de lait et les ingrédients secs plus, un quart de la totalité du montant à la fois, en remuant constamment.
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Incorporer le pudding constamment que ce qu'elle épaississe.
Ajoutez la première cuillère à café d'extrait de vanille et incorporer le mélange de pouding. Amener le mélange à pouding à ébullition, en remuant constamment et ajouter le beurre. Continuer à faire bouillir et remuer le mélange de pouding jusqu'à ce qu'elle épaississe à la consistance de pudding, puis retirez la casserole du feu.
• Couvrir le fond de la poêle de cuisson avec une seule couche de vanille gaufrettes. Couper les bananes en 1 cercles / 2 pouces et placer une seule couche de tranches de bananes sur le dessus des plaques. Verser la moitié du pouding maison au-dessus des tranches et des tranches de banane, puis répétez la tranche, tranches de banane et les couches de pudding une fois de plus.
• Déposez les blancs d'œufs dans un autre bol. Battre avec un batteur électrique jusqu'à ce que les blancs d'oeufs forment des pics mous lorsque vous soulevez les batteurs. Ajouter toute la crème de tartre et le sucre, une cuillère à soupe à la fois, en battant le mélange de meringue à haute vitesse jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes, brillantes quand les batteurs sont levées.
• Saupoudrer le restant 1/2 c. extrait de vanille sur la meringue et la plier dans la meringue avec une spatule. Utilisez la spatule pour étendre la meringue dans une couche épaisse sur le dessus des couches de pudding. Étaler la meringue sur les côtés de la casserole et sceller la meringue sur le pudding.
• Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit, puis placez le pudding au four pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de meringue. Retirer le pudding en utilisant des mitaines de four et laisser refroidir à température ambiante sur une grille avant de les placer dans le réfrigérateur. Refroidir le dessert pour au moins trois heures avant de le servir.