Citron glaçage est une délicieuse garniture qui peut être ajouté à des pâtisseries, des gâteaux ou des pains. Faire le glaçage est un projet de cuisine simple que chacun peut entreprendre avec succès. Bien que la recette de glaçage au citron simple, est bien connu et ne comprend que les ingrédients de base, un chef plus expérimenté ou aventureux peuvent mélanger les saveurs et les épices dans le glaçage pour lui donner plus de confort. Si vous avez une zone de préparation approprié et tous les ingrédients sous la main, faire un délicieux glaçage au citron ne prend qu'une minute.

Instructions

•  Nettoyer et organiser la zone où vous les faites cuire. Bons cuisiniers nettoient toujours leur espace avant de tenter une recette de sorte qu'ils ne soient pas confondus lors de la combinaison des ingrédients. Définir une grand bol avec petits bols, une cuillère ou oeuf mélange batteur, tasses à mesurer, cuillères à mesurer, citrons frais, le beurre et le sucre glace, également connu sous le nom de sucre en poudre. Sortez l'extrait de vanille, si désiré, ou tout autre type d'extrait parfumé que vous souhaitez ajouter à votre minute glaçage au citron.

•  Couper un citron frais en deux et presser le jus dans un de vos petits bols. Mesurer 2 c. de jus de citron et ajouter à votre bol plus grand. Assurez-vous que vous ne prenez pas toutes les graines avec le jus de citron. Ajouter 6 cs. de beurre - un peu moins de la moitié d'une tasse - dans le bol de mélange. Incorporer lentement tout en ajoutant 3 tasses de sucre glace en poudre.

•  Râper une partie de l'écorce de citron pressé vous déjà. Ajouter 1 c. finement râpé le zeste de citron dans le bol et remuer le mélange. Goûtez le résultat et ajouter plus de zeste de citron ou de jus de citron au besoin. Le jus de citron et le zeste de citron donnent le glaçage sa saveur particulière, alors assurez-vous que le mélange a un goût assez citronné.

•  Mesurer 1/2 c. d'extrait de vanille ou autre extrait aromatisé dans une petite cuillère de mesure et ajouter au mélange en remuant. Ajouter 1 à 2 c. de l'eau si le glaçage au citron se sent trop épais. Ajoutez à cela une pincée de sel de mer et donner le mélange quelques finales remue.

Conseils et avertissements

• Verser le glaçage au citron sur une pâte immédiatement ou placer le bol dans le réfrigérateur pour une utilisation ultérieure. Rappelez-vous que le glaçage au citron refroidie goût généralement mieux que le glaçage de la température ambiante.
• Utilisez le jus de citron acheté en magasin si vos citrons sont trop vieux ou ne sont pas suffisamment savoureux.