La sécurité est une préoccupation primordiale lors de l'expédition alimentaire, en particulier saucisson d'été. Le terme «saucisson d'été" à l'origine une dénotation de sa durée de vie. Avant de réfrigération, les articles périssables ont dû passer par un processus de durcissement et de séchage pour survivre mois chauds de l'été - d'où le nom. Cependant, le département américain de l'Agriculture classe saucisson d'été comme "semi-sec», ce qui signifie qu'il doit être conservé au réfrigérateur en tout temps, même si elle est soumise à des techniques de conservation efficaces. Navire ne sous-vide ou de la saucisse d'été ouvert, et toujours utiliser un service qui offre une livraison le lendemain.

Instructions

•  Choisissez une boîte en carton ondulé avec une limite de poids brut de 35 livres pour saucisse expédition estivale. Le sceau boîte fabricant indiquant la limite de poids est généralement imprimé sur le fond de la boîte.

•  Ligne de la boîte avec mousse d'expédition et placer cinq gel de refroidissement paquets dans le centre. Placez le saucisson d'été sur les packs de gel.

•  Couvrez le dessus de la saucisse d'été avec les packs de refroidissement de gel restantes. Remplissez le reste de la boîte d'arachides d'emballage en mousse.

•  Scellez la boîte avec du ruban d'expédition et de marquer clairement l'expéditeur et le destinataire d'informations sur le dessus. Mark le dessus et les côtés de la boîte "périssables - Garder réfrigéré».