Les poires sont une faible teneur en gras et fruit sain avec beaucoup de vitamines et de minéraux, y compris les vitamines C et K, de cuivre et de fibres alimentaires. En raison de leur cohérence juteux et la saveur douce, ils sont souvent consommés dans leur forme brute ou cuits dans une variété de plats. Pour couper la poire en fines tranches pour la cuisine, vous devrez enlever le noyau en premier. Pour le plus grand bénéfice de la santé, laisser les peaux sur, car ils sont riches en fibres.

Instructions

•  Laver la poire dans l'eau froide ou tiède. Sécher avec une serviette de papier. Si vous voulez enlever la peau, vous pouvez le faire avec un couteau ou d'un économe.

•  Placer la poire sur une surface plane. Utilisez un couteau pour couper en deux sur la longueur.

•  Retirer le cœur des deux moitiés à l'aide d'un carottier de poire, vide-pomme ou melon baller. Insérez le carottier dans la poire, et évider le coeur.

•  Placez une demi-poire côté noyau vers le bas sur une surface plane. Commencez trancher d'un bout à l'aide d'un rapide et même mouvement. Vous pouvez le couper en tranches direction de votre choix, en fonction des tranches de taille que vous voulez. Répéter le processus pour l'autre moitié de la poire.