Courgette est une courge d'été vert et est une bonne source de vitamines A et C et en fibres alimentaires. Il peut être mangé cru ou cuit et peut être utilisé dans les produits de boulangerie, comme la courgette pain. Zucchini pousse habituellement environ 6 pouces de long et est meilleur récolté lorsque les peaux sont brillants et sans cicatrices ou d'autres cicatrices. Courgettes peuvent être stockés dans le réfrigérateur ou le congélateur, en fonction de vos besoins.

Instructions

•  courgettes de stockage pour une utilisation dans un proche avenir, sans la laver en premier. Le légume va gâcher beaucoup plus rapide si elle est meurtrie ou perforé, de sorte que le moins de manipulations, le meilleur.

•  Mettez les courgettes entières dans un sac en plastique et le placer dans un endroit frais de la cuisine. Si le temps est très chaud, garder les courgettes dans le réfrigérateur pendant 4 à 7 jours.

•  courgettes stocker dans le congélateur pour une utilisation à une date ultérieure ou pour la cuisson. Soyez conscient que sa texture deviendra plus doux et mushier après congélation.

•  Couper les tranches de courgettes et les faire bouillir dans de l'eau pour quelques minutes pour les blanchir avant de les congeler. Pat sec et congeler dans un sac en plastique ou autre récipient hermétique. Courgettes surgelées peuvent garder pendant environ 4 mois avant qu'il ne commence à perdre de sa saveur.