Le mot pizze italien traduit rond et plat. Un Pizzelle est un cookie de gaufre italien qui comprend des ingrédients tels que le sucre, le beurre, la farine et la poudre à pâte. La recette pour les biscuits minces varie, mais tous les cookies ont une texture croquante et croustillante. Après avoir effectué pizzelles, les cookies doivent être stockés correctement pour empêcher l'humidité de communiquer avec eux. Les cookies de gaufres absorbent facilement l'humidité, qui peut ruiner la saveur et les amener à avoir une texture molle et spongieuse.

Instructions

•  Placer une seule couche de pizzelles dans le fond d'un récipient étanche à l'air.

•  Placez une feuille de papier ciré entre chaque couche de pizzelles.

•  Entreposer le contenant de Pizzelle à la température ambiante. Les pizzelles dureront jusqu'à deux semaines.

Conseils et avertissements

• Réfrigérer Pizzelle pâte pour faire les biscuits plus tard.
• Placez la crème de noisette ou cannoli écart entre les deux pizzelles à créer un cookie sandwich.
• Emballer les pizzelles dans un récipient hermétique immédiatement si vous ne prévoyez pas les utiliser tout de suite - cela permettra d'éviter une perte de qualité.