pâte à sucre, également connu sous le nom de pâte de gomme, est une substance comestible que vous pouvez former dans presque toutes les formes que vous souhaitez. Vous pouvez également colorer dans presque toutes les teintes que vous pouvez imaginer, de sorte qu'il fonctionne bien pour créer des formes réalistes, aux couleurs vives pour mettre sur les gâteaux et autres desserts. Si vous avez déjà vu réaliste à la recherche des fleurs de sucre comestibles ou de fruits sur un gâteau de fantaisie, les chances sont qu'ils ont été fabriqués à partir de pâte de sucre. Sans soins appropriés, votre pâte à sucre utilisé peut devenir aussi sec et raide comme vos créations finis. Stockage de votre pâte à sucre conserve bien humide et fraîche pour une utilisation future.

Instructions

•  Envelopper chaque morceau de pâte de sucre dans une couche étanche à l'air sûr de pellicule de plastique. Cette technique permet de garder la pâte de sucre abri de l'air, ce qui provoque la pâte à sécher et à devenir dur et inutilisable.

•  Placez la pâte de sucre enveloppé dans un sac de plastique refermable. Vous pouvez mettre plus d'une pièce enveloppé de pâte de sucre dans un sac aussi longtemps que toutes les pièces se confortablement et donner le sac chambre à fermer. Sceller le sac hermétiquement pour donner la pâte de sucre une couche supplémentaire de protection de l'air sec.

•  Réfrigérer le sac scellé de pièces enveloppés de pâte de sucre. Vous pouvez garder la pâte de sucre ici pour un maximum de six mois.

•  Retirer la pâte de sucre du réfrigérateur environ 30 minutes avant que vous souhaitez utiliser. Laisser la pâte de sucre se réchauffer à température ambiante avant d'essayer de travailler avec elle.

Conseils et avertissements

• Si votre pâte à sucre est un peu dur lorsque vous le retirez du réfrigérateur, ajouter une petite quantité de frais, la pâte de sucre humide. Pétrir les deux pâtes ensemble pour restaurer et faire revivre la, pâte plus sèche.