Gardez ces «pommes de l'Orient" frais et mûrs à manger en suivant ces étapes simples.

Instructions

•  Laissez kakis Fuyu mûrissent pendant une semaine à température ambiante, ou placer avec une pomme dans un sac de papier à température ambiante et permettent un jour ou deux à mûrir.

•  Laissez kakis Hachiya mûrissent pendant une semaine à température ambiante, ou placés dans un récipient en plastique avec quelques gouttes de cognac ou de rhum sur les sépales (les feuilles vertes sur le dessus de kaki). Couvrir et laisser quelques jours pour mûrir.

•  Gardez kakis mûrs dans un sac plastique au réfrigérateur.