Poudre d'amande, qui est également connu comme la farine d'amande, est une excellente alternative sans gluten de la farine dans de nombreuses recettes. Il offre un goût d'amande forte, que vous pouvez réduire en mélangeant la farine d'amande avec d'autres repas ou de farines. Contrairement à la farine de blé, farine d'amande rancit et vicié assez rapidement si conservé à température ambiante ou exposé à la lumière ou à l'air pendant des périodes prolongées. Pour cette raison, vous devez stocker plus d'attention que la farine de blé pour assurer qu'il reste bonne jusqu'à ce que vous êtes prêt à l'utiliser.

Instructions

•  Placez le repas d'amande dans un récipient hermétique. Fermez le contenant hermétiquement, assurant qu'il scelle complètement à empêcher l'air.

•  Mettez le récipient scellé de repas d'amande dans votre réfrigérateur si vous allez l'utiliser dans les 6 mois.

•  Conserver le récipient fermé de repas d'amande dans le congélateur, car il reste bien plus longtemps quand ils sont gelés par opposition à réfrigéré.