Concevoir un restaurant afin que les clients et le personnel se déplacer efficacement pour obtenir du travail accompli est important. Il faut du temps pour concevoir l'intérieur du restaurant bien fonctionner pour le personnel de cuisine, personnel d'attente, et les clients. L'embauche d'un concepteur de restaurant qualifié est important. Lors de l'aménagement de la cuisine avec le designer garder l'entrée, cuisine, salle à manger et bar design à l'esprit. Il est important d'avoir suffisamment d'espace pour travailler et pour les clients de se déplacer et profiter de l'expérience de manger.

Instructions

•  Créer un plan qui décrit le client et le type de restaurant que vous souhaitez ouvrir. Quel type de nourriture voulez-vous servir et ce sera à l'intérieur du restaurant ressembler? Est-ce que l'emplacement correspond le client à qui vous souhaitez vendre? Une bonne description du restaurant vous permet de planifier la mise en page et la conception de l'entrée, cuisine, salle à manger et les salles de repos efficacement.

•  Concevoir l'entrée. Dessinez le dessin sur papier. L'entrée doit être suffisamment large pour avoir une zone de clients en attente pour les tables. Un endroit pratique pour payer les chèques doit être situé près de l'entrée. Ceci est le meilleur endroit pour avoir une caisse enregistreuse et caissier. L'entrée doit être suffisamment large pour que les clients entrent et sortent en même temps sans congestion. Une zone d'attente de bonne taille est un plus pour n'importe quel restaurant.

•  Concevoir l'aménagement de la cuisine. Dessinez des détails sur le papier. La cuisine doit avoir des étagères pour stocker le matériel. Il faut avoir de la place pour mettre l'équipement nécessaire pour cuisiner. Cela signifie souvent cuisinières, les poulets de chair, tables de préparation, les réfrigérateurs et les lave-vaisselle. Une promenade dans la zone de stockage et congélateur doit être inclus. La cuisine doit avoir de la place pour le personnel de se déplacer en toute sécurité et rapidement. Des équipements de qualité, il est plus facile de travailler. Les zones de stockage, zones de préparation, les zones de cuisson et les zones de nettoyage de la cuisine doivent être séparées.

•  Concevoir la salle à manger. Lors de l'aménagement de la réflexion de salle à manger de la circulation à sens unique se déplace de la cuisine et le bar de la salle à manger. Voulez-vous des stands, des tables rondes ou des tables carrées? De larges allées et amplement d'espace pour se déplacer de la salle à manger à la cuisine et à l'arrière est important. Pensez à la couleur et le décor qui vous donnera votre restaurant l'ambiance que vous souhaitez. En fonction de votre thème, les détails sont souvent important de l'expérience client. Griffonner ces tout bas avant de rencontrer un designer vous aide à planifier la mise en page de manière plus efficace.

•  Disposition des toilettes avec un accès facile pour les hommes, femmes et enfants.