February 15
Faire la pâte à tarte à partir de zéro est un processus laborieux, de sorte que beaucoup de gens optent pour fonds de tartes achetés en magasin à la place. Si votre fond de tarte déjà cuite, ce qui est le cas avec de tarte ne se trouvent pas au réfrigérateur ou au congélateur le cas de la boutique, vous ne serez pas avoir un problème avec les bulles dans la croûte. Toutefois, si vous utilisez un fond de tarte acheté en magasin qui est cru, vous avez besoin de prendre quelques précautions pour éviter de grosses bulles de se former dans la coquille lorsque vous faites cuire.
• Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.
• Déroulez le fond de tarte dans le moule à tarte si elle ne venait pas déjà dans une casserole.
• Appuyez sur la pâte doucement dans le bord inférieur de la casserole de sorte qu'il est à plat contre le fond et les côtés.
• Sertir le bord supérieur de la pâte à tarte.
• Percer la croûte de tarte avec une fourchette au moins 20 à 30 fois. Cela crée des petits trous qui permettent à l'air d'échapper de la croûte comme il est cuisson, ce qui empêche la formation de bulles.
• Placez une feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium dans le fond de tarte, en appuyant doucement de sorte qu'il est à plat contre la surface de la croûte à tarte.
• Verser poids à tarte en céramique ou poids à tarte en métal sur le dessus du papier ou du papier parchemin. Ceux-ci seront alourdir la croûte si les bulles ne peuvent se former.
• Placez la pâte à tarte dans le four et faire cuire pendant 15 minutes.
• Retirez la croûte de tarte du four et soigneusement ramasser le papier complet de poids d'aluminium ou sulfurisé et les mettre de côté.
• Piquer quelques trous supplémentaires dans la croûte de tarte avec une fourchette pour assurer qu'elle continue de ventilation.
• Retour à la croûte de tarte au four et laissez cuire encore 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.