Les cuisiniers ont utilisé la pâte finement roulé pendant des siècles. Rapports Foods historique que tartelettes britanniques datent du 13ème siècle; ils utilisent une croûte mince et sont remplis avec de la viande, des fruits et une variété d'épices. Les cuisiniers l'utilisent également pâte mince quand préparant des pâtisseries de desserts dans une variété de formes et de tailles. Pâte mince fait une croûte croustillante qui est utilisé comme une base pour les produits de boulangerie tels que des pizzas, des quiches et des tartes. Pour tout type de plat ou dessert, vous allez préparer avec de la pâte mince, rouler correctement pour éviter de se déchirer ou de coller à la surface.

Instructions

•  Placez une grande feuille de papier sulfurisé sur une surface plane comme un comptoir ou une table.

•  Placez la pâte dans le centre du papier sulfurisé.

•  Ajouter un autre grand morceau de papier sulfurisé sur le dessus de la pâte.

•  Aplatir la pâte avec vos mains.

•  Placez un rouleau à pâtisserie sur la pâte. Roulez en arrière et de gauche à droite avec même coups. Retournez la pâte et continuer à rouler de sorte qu'il demeure encore et plat sur toute la surface.

•  Gardez aplatir la pâte avec le rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que vous avez le choix, même épaisseur. Si les rides de papier sulfurisé, simplement le soulever et le redresser.