June 22
Bonbons acidulés sont devenus très populaires au cours des trente dernières années. L'acide citrique est utilisé pour fabriquer ces bonbons acidulés. L'acide citrique a été obtenu à partir de jus de citron, en 1784, et est maintenant couramment utilisé pour faire bonbons acidulés.
L'acide citrique est naturellement présent dans les agrumes comme les citrons, limes et oranges. Il est également souvent dans les framboises et les mûres.
L'acide citrique est normalement produit sous forme de poudre, ce qui rend facile à utiliser tout en bonbons ou d'autres éléments acides.
Chefs de citron, Skittles Sour, Shock Tarts, ogives, et Sour Patch Kids sont quelques célèbres bonbons acidulés. Bonbons acidulés peuvent être achetés dans les dépanneurs, les épiceries, et en ligne.
L'acide citrique peut être utilisé comme un attendrisseur de viande, car il peut décomposer les protéines. Il est également communément utilisé dans des boissons non alcoolisées à ajouter de la saveur, et comme conservateur dans les aliments.
L'acide citrique est naturel et ne pose pratiquement aucun risque pour l'environnement. En outre, très peu de gens sont allergiques à ce médicament il est sûr à utiliser dans de nombreux produits différents.