July 28
Est facile avec l'aide de certains ingrédients et astuces faciles à trouver de préparer des muffins de maïs humides. Il n'y a rien de plus frustrant que lorsque vous prenez le temps de faire cuire les muffins de maïs et ils finissent trop sec quand vous mordez dedans. Les muffins doivent être si humide et délicieux que vous n'avez même pas besoin de beurre.
En général, vous devez faire cuire les muffins pendant environ 18 à 20 minutes, mais cela varie d'un four au four. Utilisez un cure-dent pour tester si elles sont effectuées. Si le cure-dent en ressorte propre, les sortir du four immédiatement. Muffins cuire généralement moins de temps que le pain de maïs, car ils sont individuellement plus petit. Il est très important de refroidir les muffins refroidir sur une grille. Si vous les placez sur le dessus du four ou même sur un comptoir, où l'air froid ne peut pas aller au fond de la casserole, ils continuent à cuire. Cela peut sécher les muffins de maïs.
Pour les muffins de maïs à être humide, vous devez inclure les ingrédients qui ajoutent à l'humidité de l'muffin. Un ingrédient est facilement accessible maïs en crème en conserve. Il est très bon marché et facile à trouver, et en ajoutant juste 2/3 tasse de maïs en crème pour un lot de neuf muffins de maïs peut les faire tourner sur humide. Ajout juste 1/2 tasse de crème sure à votre maïs muffin recette ajoute l'humidité ainsi. L'onctuosité de la crème sure fait pour de délicieux muffins douces.
Si vous êtes pressé, en utilisant un mélange de pain de maïs pré-faites comme Jiffy la place de la farine de maïs juste, et puis en ajoutant le reste des ingrédients pour les muffins de maïs, y compris le beurre, les œufs, la crème sure, crème de maïs et de l'huile, peut faire des muffins de maïs rapides et faciles qui s'avèrent toujours bien. Ils resteront humide plus longtemps si vous les rangez dans un récipient hermétique et ne les mettez pas au réfrigérateur.