October 2
Crêpes sont idéales pour le brunch, que vous pouvez servir des crêpes sucrées et salées, en fonction de ce que les clients sont dans l'humeur pour. Crêpes sont semblables à crêpes mais beaucoup plus mince, et fait avec une pâte plus légère. Crêpes comprennent généralement un remplissage avant d'être enroulée ou repliée. Pour votre brunch, offrir garnitures différentes de fromage au chocolat pour donner aux hôtes l'embarras du choix.
Remplir les crêpes avec votre type préféré de fromage. Ajouter le fromage râpé comme le cheddar, américain, Monterey Jack ou suisse dans la crêpe avant de l'enrouler, ou remplir la crêpe avec un fromage plus doux tels que le fromage à la crème ou du fromage de chèvre. Fromages à pâte molle, mélanger des ingrédients supplémentaires tels que des herbes et des épices pour ajouter plus de saveur. Essayez fromages européens plus haut de gamme pour un brunch élégant.
Juste au sujet de tout type de remplissage de fruits va bien travailler en peluche à l'intérieur de crêpes, y compris les bleuets, les fraises, les pêches et les bananes. Couper le fruit et l'ajouter à la crêpes ou utilisation des fruits emballés dans une sauce. Pour faire votre propre sauce aux fruits, faire bouillir des morceaux de fruits avec le sucre et la fécule de maïs, en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Pour les légumes, utiliser ceux qui sont cuits et ont ramolli. Les légumes qui fonctionnent bien avec des crêpes comprennent les champignons, les épinards et autres légumes verts.
Créez le petit déjeuner crêpe ultime en ajoutant des œufs brouillés et du bacon haché à votre crêpe. Pour ceux qui aiment les oeufs sunny side up, ajouter un oeuf avec le jaune cru dans la crêpe, mais manger tout de suite que le jaune se déroulera presque immédiatement. Ajouter pommes de terre rissolées aux œufs et du bacon pour le petit déjeuner crêpe complète.
Servir les crêpes remplies de garnitures sucrées. Le chocolat est l'une des garnitures les plus populaires pour les crêpes sucrées. Le chocolat doit être fondu avant d'être ajouté un peu de la crêpe chaude, où il va fondre plus loin. Vous pouvez également combiner la poudre de cacao avec fromage à la crème pour un remplissage crémeux de chocolat. Réchauffé propagation de noisette est également un remplissage populaire de crêpe. Autres garnitures de crêpe doux sont le miel, le sirop d'érable et de confitures.