January 23
La scène alimentaire Géorgie est connue pour sa nourriture de l'âme - des fruits de mer et du poulet frit gruau et pacanes - mais Atlanta est tellement plus. Beaucoup de ses meilleurs restaurants ont un nouveau charme américain. Selon CulinarySchools.org, Atlanta attire de plus en plus expérimentés chefs de chaque année, et en conséquence, sa scène de restaurant est à surveiller, et le goût.
Restaurant L'os est un des steakhouses de premier ministre de Atlanta. Il a été nommé "localisé dans" par GQ Magazine, et depuis son ouverture en 1979, il a fourni des steaks et des fruits de mer aux célébrités, les habitants et les visiteurs. Bone a reçu le Best of Atlanta Prix Steakhouse pendant 16 ans dans une rangée, et a été donné la plus haute cote de steakhouse par des enquêtes Zagat. Les clients peuvent commander des steaks standard ou le homard, ainsi que des spécialités comme la truite et le crabe farci de boeuf pâté. Le restaurant est populaire pour les déjeuners et dîners d'affaires, et offre une atmosphère calme à cet effet. Attention: l'utilisation du téléphone portable est déconseillée.
Restaurant os
3130 Piedmont Road NE
Atlanta, GA
404-237-2663
bonesrestaurant.com
Bacchanales propose une cuisine américaine contemporaine avec un accent sur des ingrédients locaux et de saison, avec de nombreux plats à partir d'ingrédients provenant actuellement dans la saison à proximité ferme des propriétaires. Le menu change tous les jours, faisant de chaque dîner uniques; Toutefois, les convives peuvent généralement trouver canard, foie gras, côtelettes d'agneau, raviolis aux champignons, et longe de porc sur le menu. Ces plats sont consommés dans une pièce haute de plafond lumineux. Il a été évalué le restaurant haut à Atlanta par Zagat depuis 1996.
Bacchanales
1198 Howell Mill Road
Atlanta, GA
404-365-0410
starprovisions.com
Restaurant éponyme du chef étagée Kevin Rathbun, Rathbun de, propose une cuisine américaine moderne avec une influence du Sud. Tarragon poulet rôti, et gouda de maïs sucré et tacos chili verts sont quelques-uns de ses plats populaires. Quand il a ouvert en 2004, Esquire nommé Rathbun est l'un des "Top Nouveaux restaurants dans le pays." Depuis, Kevin Rathbun a ouvert Krog Bar et Kevin Rathbun Steak, situé à côté de Rathbun. En dépit de sa popularité, le restaurant dispose d'une atmosphère décontractée, et prend walk-ins pour son patio extérieur. Les réservations sont obligatoires pour les tables à l'intérieur.
Rathbun de
112 St Krog
Atlanta, GA
404-524-8280
rathbunsrestaurant.com
Canoe est à droite sur la rivière Chattahoochee, et son jardin somptueux offre une vue magnifique. Décoré dans un style sud complexe, la nourriture ici correspond à la décoration dans sa richesse et sa décadence. Canoë propose une cuisine traditionnelle du Sud avec une touche moderne. Certains des plats comprennent gâteau de crabe avec salade, tomates vertes frites avec du jambon, noix de pacane morue et lente lapin rôti. Vous pourrez également déguster ses fameuses noix de pécan brioches au brunch. Aria, un autre établissement Atlanta de renom, est le restaurant de la sœur de Canoe.
Canoë
4199 Paces Ferry Road, NW
Atlanta, GA
770-432-2663
canoeatl.com
Nam est l'un des quelques restaurants asiatiques d'Atlanta, et il a une clientèle fidèle en raison de sa nourriture fraîche et intéressante. Plats trouvés ici comprennent Banana Leaf bar, crevettes enveloppés de tamarin et le basilic canard. Le personnel est heureux de vous recommander des plats et l'atmosphère à Nam est romantique et confortable, avec des bougies et des fleurs fraîches à chaque table. Le restaurant est orné en orange et rouge, dans le cadre de l'influence asiatique.
Nam
931 Monroe Dr NE
Atlanta, GA
404-541-9997
namrestaurant.com
Wisteria est un autre restaurant de la nourriture savoureuse Sud, détenue par le chef Jason Hill. Choisissez parmi les options de dîner tels que bisque de crabe, langouste et de maïs, beignets de crevettes et le gruau, la mélasse frotté le porc et le poisson-chat frit bleu. Il est un favori local, et a également reçu des éloges l'extérieur, avec Bon Appetit disant: «Faites comme un local et d'ordonner l'excellent poêle de fer poulet frit." La nourriture est servi dans une salle spacieuse avec des murs de briques solides et chaises en acajou.
Wisteria
471 N Highland Ave.
Atlanta, GA
404-525-3363
wisteria-atlanta.com