October 4
L'état de Floride est le foyer de plus de 100 restaurants casher, selon une liste établie par la Communauté Hanefesh en 2010. Un mot hébreu qui signifie «apte» ou «bonne», casher, comme se rapportant à la cuisine, signifie quelque chose d'approprié à manger par la loi juive. Bien que les opinions religieuses ont façonné la philosophie de manger casher, la pratique alimentaire est répandue à la communauté non-juif, avec de nombreux produits alimentaires casher pour des raisons de santé ou des raisons morales, comme le végétarisme.
Disposant d'un coin terrasse, Shalom Haïfa est un restaurant Glatt Kosher spécialisé dans la cuisine marocaine et du Moyen-Orient. Une entreprise familiale et établissement exploité, le restaurant est ouvert depuis 1988. Le menu met l'accent sur la fraîcheur et des plats faits maison, y compris soupe végétarienne de haricots, plaques de falafel, feuilles de vigne farcies, goulasch, poisson frit, farci poulet de Cornouailles, chou farci avec du boeuf haché, le boeuf brochettes, côtelettes d'agneau, poisson en sauce poivron rouge marocain et le houmous. Vin et des cocktails sont disponibles pour compléter les repas. Shalom Haifa propose un menu neuf jours et souccah sur Souccot, ainsi que des services de restauration. Les réservations sont recommandées au restaurant, et ils sont ouverts tous les jours pour le déjeuner et le dîner du samedi au jeudi.
Shalom Haïfa
18533 West Highway Dixie
North Miami Beach, FL 33183
305-945-2884
shalomhaifa.com
Le premier restaurant thaïlandais casher établi en Floride, Treat Thai est ouvert depuis 2001. le menu du restaurant qui a été élargi pour inclure la cuisine japonaise et indienne. Les délices de Traiter thaïlandais comprennent tempura de légumes, brochettes, épinards et tofu au curry, poulet tandoori, rouleau de thon épicé, agneau aux amandes et noix de cajou sauce, ceviche, bœuf biryani, shiitake rouleau de champignons, miel et ail poulet, curry rouge et Pad Thai. Bière et boissons régionales comme le thé glacé thaïlandais sont également disponibles. Œuvres d'art thaïlandaises et des tuiles colorées décorent les murs de la restaurant décontracté, et les chaises et des fleurs tissées donnent un sentiment tropical. Sous la supervision casher Miami, Treat Thai est ouvert du dimanche au vendredi pour le déjeuner et le dîner, et une heure après le Shabbat, le samedi.
Traiter Thai
2176 NE 123e rue
North Miami, FL 33181
305-892-1118
thaitreat.com
Cine Citta Café propose des repas gastronomiques tels que le saumon garni de roquette, soupe de poissons avec croûtons, rigatoni aux aubergines, penne à la sauce vodka et gnocchis au pesto. plume depuis 2003, le restaurant italien dispose d'un intérieur minimaliste avec des meubles modernes et un mur rouge vif pour accentuer leur palette de noir et blanc. Le café est supervisé par OK certification casher. Les réservations sont suggérées pendant les mois d'hiver occupés. Cine Citta Café propose un club de membre avec des rabais et des coupons ainsi que des services de restauration et des plats du jour. Ils sont ouverts pour le petit déjeuner le samedi, déjeuner tous les jours, et le dîner du samedi au jeudi.
Cine Citta Café
9544 Harding Avenue
Surfside, FL 33154
305-407-8319
cinecittamiami.com
Mediterranean Grill Sagi, autrefois connue comme Falafel Armon, est le plus ancien restaurant Glatt Kosher à Palm Beach County. Le restaurant est supervisé par le Conseil du Sud Palm Beach County orthodoxe rabbinique et se spécialise dans les repas faits maison à partir de recettes familiales. Les options de menu à Sagi de sandwiches falafel comprennent pita, salades israéliennes, pitas de poulet, tilapia de citron, langoustines de poulet et steak avec champignons sautés et oignons. Les offres de la grille sortent et les services de restauration. Promotions du restaurant incluent des concours pour gagner des soupers gratuits. Sagi de est ouvert pour le déjeuner et le dîner du dimanche au vendredi.
Mediterranean Grill Sagi
22767 State Road 7
Boca Raton, FL 33428
561-477-0633
falafelarmon.com