May 22
nouilles Shirataki sont nouilles asiatiques fabriqués à partir de la racine de la plante konjac. Les nouilles minces et translucides peuvent être achetés sous forme humide ou sèche. Ce type de nouilles est devenu populaire parce qu'ils ne contiennent pas de gluten, avoir zéro glucides nets et pas de calories. Le tofu est ajouté à certaines formes de nouilles shirataki de nutrition supplémentaire.
Les personnes qui suivent un régime faible en glucides trouvent que les nouilles shirataki prêtent un facteur de nourriture de confort à de nombreux plats. Les nouilles peuvent être utilisés dans les recettes de pâtes, sans les hydrates de carbone supplémentaires de pâtes ordinaires. Ceux qui ont une allergie au blé peut ajouter en toute sécurité nouilles shirataki à leur régime alimentaire sans réactions allergiques.
Le premier endroit à regarder est à votre épicerie locale. nouilles de tofu améliorée deviennent un élément courant dans la section des produits de la plupart des magasins. La plupart des magasins d'aliments naturels portent nouilles shirataki dans leur forme traditionnelle ainsi que la variété de tofu améliorée. Si votre ville possède une épicerie asiatique, ils sont sûrs de porter les nouilles dans une variété de formes, y compris à la fois sec et humide.
De détaillant en ligne comme Amazon offrent une variété de nouilles shirataki dans différentes tailles paquets. Certaines entreprises, comme konjac, offrent les nouilles pré-coupés pour ressembler à d'autres types de nouilles, comme les rigatoni, lasagne, linguine et spaghetti.
La forme humide des nouilles traditionnelles peut être conservé au réfrigérateur pendant jusqu'à un an. Formes humides avec tofu ajoutée ne pourront conserver dans le réfrigérateur pendant plusieurs semaines. La forme sèche peut être stocké sur un garde-manger indéfiniment.
nouilles Shirataki emballés humide sont entièrement cuites et n'ont besoin que d'être rincé avant d'ajouter à votre sauté ou autre plat. Le rinçage est importante parce que le liquide dans l'emballage a souvent une odeur désagréable qui peut être enlevée en exécutant les nouilles sous l'eau chaude qui coule. Faire bouillir les nouilles sèches pour deux à trois minutes avant de les utiliser dans d'autres plats.