Bâtonnets de fromage frits sont le genre de apéritif décadent qui mènent à vos invités brûler la bouche d'essayer de les manger quand ils sont fraîchement sorti de la friteuse. Bien que traditionnellement fait avec du fromage mozzarella, bâtonnets de fromage frits peuvent être faites avec une pâte demi-ferme, comme le cheddar, le Gouda, Monterey Jack ou encore prise de poivre. prise de Pepper est fromage Monterey Jack qui a été traitée avec des morceaux de piments épicés pour un coup supplémentaire. Bâtonnets de fromage jack poivre frits peuvent être fabriqués avec des ingrédients susceptibles trouvés dans votre garde-manger de la cuisine.

Instructions

•  Préchauffer une friteuse à 375 ° F, déposé auprès de l'huile végétale ou d'arachide.

•  Couper un bloc de 1 livre de poivre prise fromage en 2 1/2 par 1 bandes / 2 pouces à l'aide d'un couteau ou d'un coupe-fromage; alternativement, utilisez poivre premade chaîne de prise fromage.

•  Ajouter 2 tasses de farine tout usage et 1 tasse de fécule de maïs dans un grand bol. Mélangez bien à l'aide d'un fouet.

•  Crack deux œufs entiers et ajouter toute moitié tasse de lait dans un petit bol. Mélangez bien.

•  Ajouter 3 tasses de flocons de maïs ordinaires à un processeur de nourriture et couvrir avec le couvercle. Pulse le robot quatre ou cinq fois - à des intervalles d'une seconde - pour écraser les corn-flakes. Ajouter les céréales dans un bol.

•  Placez un gant de caoutchouc disponible sur votre main dominante pour le garder propre. Drague un bâtonnet de fromage dans la farine. Dunk le bâtonnet de fromage dans le mélange d'oeuf, puis rouler dans les corn-flakes écrasés. Répétez l'opération pour cinq ou six bâtonnets de fromage supplémentaires.

•  Ajouter les bâtonnets de fromage avec soin à l'huile. Faites-les revenir pendant environ 30 secondes, puis retournez à l'aide des pinces pour dorer l'autre côté pendant 30 secondes supplémentaires.

•  Retirer les bâtonnets de fromage dans l'huile et les égoutter sur du papier absorbant. Répétez les étapes 6 et 7 pour tous les autres jack poivre bâtonnets de fromage.