January 19
Que griller, rôtir, griller ou frire, cuire à l'extérieur ne sort jamais de style, car à l'extérieur est où la cuisine a commencé - sur le feu! Les odeurs de viande ou de légumes cuisson lentement peuvent pénétrer l'air dans les quartiers tout l'été! Mais même le froid ne peut pas mettre un terme à ces illustres occasions, comme chaque saison peut maintenant être saison barbecue lorsque le gaz ou l'équipement de cuisson à propulsion électrique est utilisé. Menus traditionnels de barbecue peuvent facilement être modifiés pour des occasions spéciales, des barbecues et des soirées à thème tous les jours.
Un barbecue traditionnel évoque les odeurs ou de la viande cuit lentement ou grillé. Hamburgers, saucisses, hot-dogs et les steaks sont des agrafes de repas en plein air et habituellement grillé d'une manière efficace, car aucun de ces quatre entrées classiques prend beaucoup de temps à cuire sur un gril. Construire un feu de cuisson lente, de la fumée ou Rotisserie un animal entier est un événement qui prend du temps pour planifier et exécuter correctement car torréfaction lente - comme son nom l'indique - est temps. Cependant, le produit final de torréfaction lente d'un animal entier, comme le porc, est un plus soigneusement préparé, délicieux viande inégalée dans la tendresse par rapport aux autres viandes grillées. Pour une alternative plus saine à la protéine animale, les légumes, comme les asperges, aubergines, courges, courgettes et peuvent être légèrement recouvertes d'huile végétale et un tableau d'épices avant d'être grillé à la perfection.
Tous les repas en plein air doivent plats d'accompagnement pour accompagner ces mets festifs délicieux. salades de pommes de terre sont très populaires et peuvent être faites dans des dizaines de façons. Fèves au lard mijotées dans un pot sur le gril et croustillante salade de choux sont des plats d'accompagnement sud de barbecue traditionnelles avec laquelle la plupart des gens sont familiers. Autres idées de plats d'accompagnement sont le maïs et le poulet ou salade de thon grillé; tandis qu'une bonne dose de croustilles et trempettes comme salsa ou guacamole sont toujours connus pour plaire à la foule.
Jus de fruits frais, sodas et thés glacés sont rafraîchissements populaires pour les jours chauds de l'été. Bières, vins et boissons de fête de l'été comme margaritas, punch au rhum et cocktails glacés sont toujours un grand succès avec la foule des adultes. Lorsque la nourriture vient à manquer, les chances sont que les gens qui fréquentent un barbecue vont vouloir dessert. Cupcakes, puddings et tartes sont tarif dessert traditionnel pour un barbecue. Autres desserts faciles comprennent les fruits ou salade d'ambroisie.
Friture une dinde pour Thanksgiving est une option barbecue beaucoup de gens apprécient. Barbecues Halloween Spooky thème sont populaires aussi bien et beaucoup de viandes de barbecue traditionnelles peuvent être disposés sur une table pour ressembler à un "cadavre de la viande" qui va nourrir et divertir les invités. La quatrième de Juillet barbecue, avec du Memorial Day et la fête du Travail sont les plus vacances de barbecue temps-honoré. gâteaux de drapeau peuvent être divisés en petits gâteaux avant la cuisson, ce qui donne beaucoup de gâteaux mini-drapeau, et les boissons peuvent être rouges bordés de roches pop bleu pour une touche rafraîchissante, mais patriotique.