July 11
Églantier sont le fruit riche en éléments nutritifs de la plante de rose. Rouge et mûrs à partir de mi-Septembre à la mi-Octobre, églantier contiennent des quantités de vitamine C comparable à une orange ainsi que la vitamine A, de calcium et de fer, avec la partie la plus riche en éléments nutritifs étant les peaux. Églantier sont couverts de cheveux fins et soyeux et remplis de petites graines. Cynorrhodons frais sont utilisés pour la fabrication de jus de fruits, conserves au vinaigre, sirops, confitures et gelées. Rose séchée hanches sont utilisés pour la fabrication de thés et de pot-pourri. La collecte et le séchage de votre propre hanches rose est un moyen facile et rentable de récolter les bénéfices de cet aliment riche en nutriments.
1.
A maturité, l'églantier sont rouge vif en couleur et doux.
Choix d'églantier quand ils sont rouge vif en couleur et doux. Églantier commencent à se développer comme des pétales de rose commencent à s'estomper. Commençant comme un bourgeon vert à la base de la fleur, églantier sont les meilleurs si cueillis après le premier gel. Ils atteignent leur point le plus mûr de la fin Août à Septembre ou Octobre.
2.
Séché églantier ajoutent douceur à thé.
Choisissez assez églantier pour durer toute l'année. Une fois séché, églantier peuvent être stockés et utilisés pour ajouter la douceur à thé ou à améliorer l'odeur de pot-pourri.
• Trier la rose hanches que vous avez recueillis, en écartant celles qui sont décolorées ou trop mou.
4.
Rincer églantier dans une passoire sous l'eau froide.
Lieu églantier dans une passoire et les rincer à l'eau froide.
• Pat églantier secs avec une serviette propre.
6.
Séchage églantier à l'air libre est semblable à fleurs séchant à l'air.
Déterminez votre méthode de séchage. Tout le églantier peuvent être séchés dans un endroit sec, sombre et bien aéré au cours de quelques semaines. Vous pouvez aussi sec églantier dans le four ou dans un déshydrateur de nourriture.
• Couvrir une plaque à biscuits avec un morceau de papier ciré.
• Propagation églantier en une seule couche sur le papier ciré.
• Lieu églantier dans un endroit sec, sombre et bien aéré. Le séchage à l'air libre dure quelques semaines. Une fois complètement sec, églantier auront devenir dur, ridée et de couleur plus foncée.
• Disposer les hanches rose en une seule couche sur les plateaux de un déshydrateur de nourriture.
• Déshydratation églantier sur le réglage le plus bas de cinq à six heures.
• Retirer églantier du déshydrateur de nourriture une fois qu'ils sont difficiles, ridée et de couleur plus foncée. Les temps de séchage peuvent varier lors de l'utilisation d'un déshydrateur, en fonction de la qualité des cynorrhodons et combien vous séchez.
• Ramassez les tiges et les extrémités de l'églantier. Ils devraient facilement se détacher une fois que les cynorrhodons sont séchées.
14.
Lieu églantier dans le robot culinaire et broyer en morceaux épais.
Lieu églantier dans un robot culinaire, moudre et pendant environ une minute. Ne pas broyer rose hanches trop bas. Ils devraient être en mesure de rester dans un tamis métallique sans tomber à travers.
15.
Secouant les hanches de rose séchés dans un tamis métallique provoque les poils de soie sur la surface à tomber.
Passer sol églantier dans un tamis métallique, et agiter vigoureusement. Les poils fins de soie doivent tomber avec facilité.
16.
Églantier garder dans un contenant hermétique.
Magasin d'églantier dans un récipient hermétique à l'abri du soleil.