Garder miches de pain bien conservé assure qu'ils restent non seulement comestibles plus longtemps, mais plus savoureux ainsi. Plusieurs facteurs rendent butin de pain y compris le temps, la température et le récipient. En affectant ces variables, il est possible de prolonger la durée de vie d'une miche de pain jusqu'à trois fois plus long que sans ces procédés. Le type de pain affecte également combien de temps il reste frais. Secs, pains, comme le seigle ou de blé, ont tendance à rester doux et savoureux plus que les pains blancs ou levain.

Instructions

•  Décidez quel type de pain doit être stocké: pain enrichi comme le type qui vient en tranches et utilisé pour les sandwichs ou miche de pain copieux avec une croûte plus épaisse. Rangez doux, pain enrichi uniquement dans des contenants en plastique pour éviter de perdre l'humidité. Rangez copieux pain seulement dans du papier ou des boîtes de pain pour lui permettre de respirer.

•  Congeler doux, pain enrichi dans un congélateur dès que possible si elle est destinée à la consommation à un moment plus tard. Le pain peut être congelé pendant jusqu'à deux semaines. Avant de manger, permettent au moins deux heures pour le pain à décongeler dans une zone tempérée ouvert. Conserver le pain à l'intérieur du récipient en plastique à tout moment.

•  Rangez copieux pain dans un congélateur de la même façon mais, couvrir le pain complètement dans l'emballage du papier. Placez le pain dans le congélateur de la même journée, il est cuit. Décongeler les pains riches au micro-ondes avant de les consommer.