La présentation est une partie importante d'un repas mémorable, et de nombreux chefs à domicile une attention particulière à la fois le goût et l'affichage de la nourriture qu'ils servent. En plus d'utiliser des techniques simples de style de la nourriture, un cadre unique de table est également utile quand s'habiller dîner. Avec un peu de planification de menu réfléchie et mise en place d'une cuisine créative, le dîner lui-même devient une œuvre agréable à l'œil et savoureux de l'art.

Instructions

•  Choisissez un plat de service assez grand pour permettre de plus grands produits alimentaires, mais suffisamment petite pour que les proportions alimentaires ne semblent pas rares. Bien que n'importe quelle couleur de la plaque peut être utilisé, un plat blanc est meilleur, car il fournit un moyen simple toile de fond pour des variations dans la couleur des aliments.

•  Disposez les aliments dans un motif de l'horloge-comme, en plaçant un hydrate de carbone tels que le riz ou les pâtes à la position 11 heures, légumes à 02 heures, et la protéine à la position 6 heures vus par le dîner. Proportion sage, les légumes devrait couvrir la moitié de la plaque, avec de l'amidon et des protéines chaque couvrant un quart.

•  Utilisez un nombre impair de produits alimentaires. Par exemple; si vous servez les crevettes, placer trois sur la plaque au lieu de quatre. Planifiez un menu qui contient des aliments avec deux ou trois couleurs différentes, et utiliser une variété de textures alimentaires, en évitant les aliments mous semblables.

•  Utilisez la hauteur dans votre présentation de la plaque. Si vous servez de riz ou de la purée de pommes de terre, utiliser une cuillère à crème glacée pour présenter la nourriture dans une boule et l'entourer avec des légumes.

•  Terminez la plaque à l'aide d'une garniture comestible qui complète le goût et l'apparence du plat principal.