May 24
Le temps plus chaud de l'été apporte cantaloups frais sur le marché, facile à reconnaître leur parfum signature musquée et le zeste palmés. Certaines personnes aiment couper un melon en deux, retirer les graines et les manger dès la sortie de la croûte avec une cuillère. D'autres préfèrent avoir le cantaloup pared sorte que seule la chair orangée comestible est présenté sur la plaque. Retrait de la croûte est un processus simple qui prépare le cantaloup pour manger.
• Rincer le cantaloup soigneusement sous l'eau, à l'aide de fruits et légumes brosse à récurer.
• Sécher le cantaloup.
• Tenez le cantaloup verticale avec le bout de la tige sur la planche à découper et la fin de la fleur au sommet. Coupez le melon en deux, de haut en bas.
• Grattez les graines et les membranes de semences doucement les moitiés de melon avec une cuillère.
• Posez l'une des moitiés de cantaloup sur la planche à découper avec le côté coupé vers le bas.
• Couper ce demi-monde de cantaloup dans la moitié de extrémité de la tige à fleurir fin, et couper chaque moitié d'entre eux en encore une fois. Faites de même avec l'autre moitié de cantaloup. Vous devriez avoir quatre tranches de cantaloup courbes pour chaque moitié de cantaloup, ce qui équivaut à huit tranches de cantaloup courbes en tout.
• Ramassez l'une des tranches de cantaloup et tenir debout, se reposer une extrémité, côté peau vers le bas, sur la planche à découper.
• Insérez votre couteau à cet effet entre l'écorce et la chair de cantaloup.
• Couper la croûte loin comme de près à la croûte que possible, suivant la courbe de la tranche de cantaloup jusqu'à ce que vous atteignez l'autre côté. Pour ce faire, chacun des huit tranches de cantaloup. Jetez les couennes.