Beaucoup de cuisiniers considèrent casseroles en acier inoxydable de qualité supérieure à leurs cousins ​​non-adhérents. La distribution de la chaleur, la capacité de dorer les aliments et plus la durée de vie sont quelques-unes des raisons pour lesquelles les cuisiniers les plus accomplis choisissent acier inoxydable sur antiadhésive. Mais il ya des œufs foods--, parmi eux - qui peuvent faire même les chefs professionnels de long pour une surface glissante. Le revêtement antiadhésif de presse oeufs cuits de la casserole avec peu de graisse et à peine tout nettoyage. Avec un petit effort, vous pouvez créer un effet antiadhésive casseroles en acier inoxydable pour les oeufs brouillés ou sur le plat et des omelettes même et omelettes.

Instructions

•  Placez la casserole sur feu moyen et laissez-le chauffer pendant une à deux minutes.

•  Napper le fond de la poêle avec une huile neutre avec un point de fumée élevé comme l'huile de canola. Saupoudrer la poêle avec du gros sel et laisser l'huile à chauffer jusqu'à ce qu'il commence à scintiller, environ une à deux minutes.

•  Ajouter délicatement les œufs dans la poêle chaude. Laisser les œufs de mettre un peu avant de les déranger. Pour les œufs ou omelettes frites, les œufs doivent être bien cuits avant de presque vous retournez ou les plier. Pour les œufs brouillés, attendre la couche inférieure pour raffermir avant de les remuer.

•  Utilisez une spatule en caoutchouc silicone ou de libérer et de retourner les œufs. Si elles sont collées aux parois de la casserole, exécutez votre spatule sur les bords pour les libérer.