August 26
Léger et crémeux ou dense et riche, le fromage peut satisfaire une envie grave pour un dessert savoureux. Un gâteau au fromage doit être cuit dans un moule à charnière. Ce type de poêle a des côtés amovibles, ce qui rend plus facile à enlever le gâteau au fromage sans se fissurer ou casser. Si vous ne disposez pas d'un moule à charnière, vous pouvez utiliser la méthode de la feuille, ou servir votre gâteau tout droit d'un moule à tarte. Servi seul sur une plaque attrayant, ou garni de fruits, gâteau au fromage sera votre manquera pas d'impressionner vos invités.
• Cuire votre gâteau au fromage dans un moule à charnière avec un morceau de papier sulfurisé sur le fond. Laissez-le refroidir pendant une heure.
• Exécuter un couteau à beurre autour du bord du gâteau au fromage entre le gâteau et le moule. Cela permettra d'éviter le gâteau de coller aux parois du moule.
• Déverrouillez le côté du moule à charnière en décrochant le levier. Cela permettra d'ouvrir la casserole. Tirez sur les côtés de la casserole et loin de gâteau au fromage.
• Placez une plaque de gâteau au fromage à côté de la et tirez sur le papier parchemin pour faire glisser le cheesecake sur un plat ou un gâteau plat de service et servir votre gâteau au fromage. Alternativement, servir le fromage directement à partir du fond de la casserole, comme il ressemble maintenant à une plaque.
• Tapisser un moule carré ou rectangulaire avec un morceau de papier d'aluminium qui est plus long que le pan de 4 pouces. Laissez la feuille pendre sur le bord de la casserole de 2 pouces de chaque côté.
• Cuire votre gâteau au fromage dans le moule de papier d'aluminium. Laissez-le refroidir pendant une heure, puis placer au réfrigérateur pendant quatre heures.
• Tenez les poignées de feuilles et soulever le gâteau de la casserole. Placer rapidement sur une plaque à proximité et servir.