Essayer de faire cuire un œuf entier dans le micro-ondes peut vous laisser avec un oeuf éclaté et un grand désordre. Cependant, si vous cassez ouvrir l'œuf et séparer le blanc du jaune, cuire les blancs d'œufs au micro-ondes est une tâche facile. La clé de la micro-ondes blancs d'oeufs liquides est de veiller à ce que les blancs ont mis; ce qui signifie que qu'ils sont bien cuits.

Instructions

•  Séparer le jaune du blanc et de les mettre dans des boîtes séparées. Les jaunes peuvent être battus et congelés pour une utilisation ultérieure.

•  Graisser le bol au micro-ondes légèrement de beurre, puis versez les blancs d'œufs dans le bol.

•  Micro-ondes sur pas plus de pouvoir que de 50 pour cent pendant 15 secondes.

•  Incorporer les blancs avec une fourchette.

•  Micro-ondes un 15 à 45 secondes supplémentaires ou jusqu'à ce que le liquide blanc d'oeuf a mis dans le bol.

•  Retirer du micro-ondes, remuer et couvrir d'une pellicule plastique. Laissez les blancs d'œufs au micro-ondes assis pendant deux minutes avant de servir.

Conseils et avertissements

• Les jaunes d'oeufs peuvent être cuits de la même façon. Micro-ondes pendant 15 à 30 secondes, en remuant une fois.
• Si vous ne voulez pas ajouter le beurre aux blancs d'oeufs, utiliser un spray anti-adhésif pour recouvrir l'intérieur du plat de cuisson.