Comme peu appétissante que le terme «poitrine de porc" peut-être, c'est l'une des parties les plus savoureuses du porc. Bacon est guéri poitrine de porc. Cette salé, viande fumée est consommé comme une charcuterie, inclus comme ingrédient dans des sandwichs chauds et froids, émietté dans les salades, et enroulé autour de foies de volaille et les huîtres de faire des hors-d'œuvre sensationnels. Cuisson du bacon a traditionnellement lieu dans une grande poêle, de préférence en fonte, mais il peut aussi être au micro-ondes. Une technique simple permet d'éviter les éclaboussures.

Instructions

•  Disposez quelques épaisses serviettes en papier blanc au micro-ondes sur la plaque.

•  Disposer les tranches de bacon sur les serviettes en papier. Placer de telle sorte qu'elles sont rapprochées, mais ne se touchent pas.

•  Couvrir les lardons et serviettes en papier avec une autre serviette de papier de sorte que les éclaboussures de graisse qui se produisent seront absorbés dans le papier et pas éclabousser l'intérieur du micro-ondes.

•  Faire cuire le bacon sur le réglage haute jusqu'à cuisson complète. Consultez les instructions de votre fabricant pour le temps de cuisson. Six tranches de bacon prendront environ 5 minutes de cuisson.