December 27
Une pelle à pizza est une façon professionnelle de garder la pizza de coller à la casserole pendant la cuisson à la perfection. Un type de pizza peau est métallique. Vous pouvez l'utiliser pour desserrer le fond de la pizza de la plaque du four. L'autre est une pelle à pizza en bois qui transfère la pizza et il maintient la pâte de coller. Vous pouvez faire ce peeling à domicile.
• Tracez un rectangle de 14 par 15 pouces sur le papier. Sur le côté de 14 pouces, trouver le point milieu et marquer 1 pouce de chaque côté de la pointe.
• Utilisez une règle et de faire une ligne qui va 9 centimètres du bord. Pour ce faire, des deux côtés.
• Connectez les deux lignes en haut. Déplacez les nouvellement formés 9 par 2 pouces rectangle de 2 pouces à partir de la base. Marquez l'endroit des deux côtés de 9 pouces.
• Créer une ligne courbée légèrement vers l'intérieur pour connecter le ce point à l'angle extérieur du rectangle 14 par 15 pouces. Vous avez maintenant un modèle pour une pizza zeste bois.
• Achetez un 14 par 24 par une pièce de l'aulne blond ou sassafrass pouces. Prenez un morceau qui n'a pas été traité chimiquement depuis la Pelle à pizza en bois peut transférer ces produits chimiques à la pâte.
• Poser le motif sur le bois et il trace à la pièce de bois. Avant de couper, complètent tous les bords tranchants sur le motif. Assurez-vous que l'outil est à l'aise dans votre main.
• Couper la forme avec une scie sauteuse. Utilisez un plan à partir du milieu de la planche pour la base et le plan le visage pour former un angle se terminant par le bord inférieur de 3/8 pouce d'épaisseur. Vous pouvez également utiliser une scie à onglets et découpez la surface de haut en bas. Lorsque vous utilisez une scie à onglets vous devez couper le bas un peu plus de 1/4 de pouce car il a besoin de moins de sable.
• Chaque angle d'abord avec un outil de rabotage et de sable vigoureusement. Poncer le dessus de la planche lisse. Une ponceuse électrique qui fonctionne le mieux pour cela. Votre pizza en bois Peel doit avoir une poignée de 9 pouces à une extrémité, tandis que la grande partie du conseil d'administration se rétrécit vers le bas à 1/4 de pouce. Votre ponçage aurait enlevé un autre 1/8 de pouce. Chaque côté doit être biseauté et lisse.
• Nettoyez le bord de tous les copeaux et la sciure de bois. La Pelle à pizza en bois est terminée. Traiter le bord avec de l'huile minérale et de sable sur le forum. Laisser sécher complètement. Fariner la pelle à pizza en bois et de semoule de maïs avant de l'utiliser.