Qu'est-il arrivé à la crème d'oeuf? Ce mousseux, chocolaté, verre rafraîchissant du ciel que vous pourriez trouver dans les magasins de bonbons et luncheonettes sur n'importe quel coin de rue dans la Big Apple. Ils sont allés le chemin des fontaines de soda - mais ne vous inquiétez pas. Peu importe où vous habitez en Amérique - vous pouvez recréer la grandeur qui est la crème d'oeuf avec le lait, plaine ol 'Seltz et bien sûr, le sirop U-Bet de Fox épicerie. Il suffit de garder à l'esprit quelque chose de très important - depuis une crème d'oeuf est un seul ingrédient loin d'être le lait au chocolat - tout est dans la façon dont vous le faites.

Instructions

•  Verser 1 pouce de sirop U-Bet dans le verre. Si vous aimez un peu plus doux, ajouter un peu plus. U-Bet est toujours faite à Brooklyn, comme elle l'a été depuis la fin des années 1800. Il doit être U-Bet pour l'expérience de la crème d'oeuf vrai, mais un classique de la marque comme Hershey fera dans un pincement.

•  Ajouter une moitié de lait pouces au-dessus du sirop.

•  Remplir le verre de Seltz ou soda et laisser de la place au sommet de sorte qu'il ne déborde pas.

•  Agiter vigoureusement pour obtenir la plupart du chocolat à partir du bas et sur les côtés de la vitre. Une crème d'oeuf parfait doit avoir 1 à 2 pouces de mousse au sommet.

•  Collez votre paille et boire tout de suite avant que la mousse disparaît.

Conseils et avertissements

• Un classique 16 oz Coca-Cola verre fonctionne bien pour une crème d'oeuf. En fait, beaucoup ont été servis dans les retour dans la journée.
• Pour une expérience vraiment authentique, une tige de bretzel pour aller avec votre crème œuf. Peut sembler bizarre, mais ces contre-traite Luncheonette utilisé pour accompagner un grand nombre d'une crème d'oeuf. Certaines personnes ont même utilisé le bretzel de remuer la crème d'oeuf car ils buvaient.
• Certaines personnes préfèrent les crèmes aux œufs à la vanille, qui sont aussi délicieux. Mais encore une fois, il doit être le sirop de vanille U-bet qui est plus épais et plus savoureux que votre sirop au fil de la vanille de l'usine. Utilisez les mêmes mesures; juste remplacer la vanille pour le chocolat.
• Le site de la Fox a une liste de détaillants à travers le pays qui portent sirop U-Bet. Si il n'y a pas des endroits dans votre région, vous pouvez acheter à la fois le chocolat et les saveurs de vanille en ligne grâce Accueil & Beyond (voir Ressources ci-dessous).
• Vous n'obtiendrez pas le haut de mousseux nécessaire sur votre crème d'oeuf si le Seltz ou soda est plat.