Fondant est une pâte de sucre souple qui peut être roulé pour couvrir des gâteaux, des coups de poing sur les décorations et en même utilisé pour créer une décoration de proue comestible. Un salut debout comestible peut être utilisé pour compléter des gâteaux ou des petits gâteaux et peut être coloré dans à peu près toutes les couleurs dont vous avez besoin pour finir votre gâteau. Après la création d'un fondant arc il doit sécher au moins 24 heures avant utilisation; donc prévoir assez de temps pour sécher avant de l'utiliser sur le gâteau.

Instructions

•  Retirer fondant de l'emballage. Dust surface de travail légèrement avec la fécule de maïs. Pétrir jusqu'à ce que les bords fondant peuvent être pincés sans se fissurer.

•  Fondant 1 / rouleau de 16 pouces d'épaisseur à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Longueur du rouleau en fonction de la largeur et la taille de l'arc dont vous avez besoin. Saupoudrer la fécule de maïs sur le dessus du fondant ou un rouleau à pâtisserie si elle commence à coller.

•  Utilisez un couteau à pizza pour couper des bords irréguliers et laissez-vous avec un rectangle parfait. Coupez deux bandes de même fondant à l'aide du couteau à pizza. Largeur de coupe de 1 pouce pour les petits arcs et à largeur de 5 pouces pour les plus grands arcs.

•  Mélanger la poudre de meringue une partie avec une partie d'eau. Utilisez un pinceau pour appliquer le mélange sur les extrémités de chaque morceau d'arc. Prenez un ruban et boucle le pinçant les extrémités avec le mélange de meringue. Lieu boucle sur le côté de sorte que la partie creuse de la boucle est sur la table. Remplissez la partie creuse avec des pailles, des boules de coton ou de styromousse afin qu'il puisse se tenir debout et garder sa forme. Répétez avec l'autre bande et permettent morceaux à sécher toute la nuit.

•  Placez une cuillerée de glace royale sur la surface du gâteau où vous prévoyez de faire votre arc. Retirer les pailles de chaque boucle et place à côté de l'autre sur le gâteau avec les deux extrémités pincées tournés vers l'autre arc.

•  Rouler une petite bande de fondant de couleur similaire à 1/16 de pouce d'épaisseur. Utilisez un couteau à pizza pour couper un petit rectangle qui est assez large pour couvrir les extrémités pincées de vos boucles d'arc.

•  Placez la bande rectangulaire sur les boucles de l'arc dans le centre de l'arc et adhérer à l'arrière à l'aide meringue et le mélange de l'eau. Laissez sécher pendant au moins deux heures ou jusqu'à ce que le glaçage royal a durci et l'arc ne se déplace pas librement.