February 6
Garnissez vos plats de service avec des roses à base de pelures de pommes ou de fraises. Un petit couteau bien aiguisé est le seul outil dont vous avez besoin pour rendre ces garnitures. Les fraises font boutons de roses rouge vif avec des tiges de leur propre vert. Pelures d'Apple font, roses épanouies doux. Utilisez une pomme de camée de faire une rose rose ou un délicieux pomme rouge pour faire une rose blanche avec les pointes rouges.
• Pelez la pomme fait une longue, étroite bande de zeste. Coupez une bande de 6 pouces de long à partir de la fin de la bande qui était sur le dessus de la pomme. Forme cette pièce dans un cercle plat sur le plat de service avec le côté pelure vers le bas et mettre de côté.
• Bien enrouler le reste de la bande avec le côté pelure sur, à partir de la fin uncut. Le côté le plus court de la bande doit être au dessus de la bobine.
• Placez la bobine dans le centre du cercle de Peel vous aviez mis de côté. Écarter légèrement les pétales sur la pomme enroulé pour créer l'apparence d'une rose.
• Maintenez la fraise avec le point haut. À partir d'un tiers la descente de la fraise, couper un volet d'épaisseur 1/8 pouces sur chacun des quatre côtés de la baie. Couper presque à la tige puis arrêter sur chaque volet. Plier les pétales avec votre couteau que vous les coupez, mais les laisser attachés à la fraise.
• Un peu plus haut, ou plus près de la pointe de la baie, couper une autre série de quatre pétales autour de la baie. Coupez ces pétales entre les pétales de la première rangée. Pliez les pétales avec votre couteau que vous les coupez, les laissant attachés à la baie.
• Couper une dernière rangée de pétales au-dessus et entre les pétales de la deuxième rangée. Pliez ces pétales légèrement. Laissez le point le plus haut de la non coupée de fraise.