March 13
Faire un gâteau au fromage fait maison ne doit pas être un projet complexe. Vous pouvez créer un dessert au fromage moelleux qui est à la fois léger et délicieux en deux étapes simples, une fois que vous préparez la croûte de biscuits graham. La meilleure partie de cette recette est qu'il peut être fait avec très peu d'effort et comprend des ingrédients que vous pouvez déjà avoir dans votre maison. Contrairement au fromage traditionnel qui comprend des épaississants comme la farine et les œufs, cette version ne nécessite pas de cuisson, ce qui lui donne une texture légère. Il est assez rapide à faire que vous pouvez laisser prendre et en profiter quelques heures plus tard.
• Mélanger ensemble la chapelure les biscuits de beurre fondu, et les 2 cuillères à soupe de sucre dans un bol et bien mélanger. Verser le mélange dans un moule à tarte et appuyez fermement sur le fond et sur les côtés avec la cuillère. Le mélange doit être d'environ 1 cm d'épaisseur sur tous les côtés. Couvrez la casserole avec une pellicule de plastique et laisser le froid de la croûte dans le réfrigérateur pendant que vous faites le remplissage.
• Dans un autre bol, utilisez le mélangeur électrique, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Ajouter 1/4 tasse de sucre au mélange et mélange. Une fois le fromage à la crème et le sucre sont mélangés, plier progressivement dans la garniture fouettée avec une cuillère. Ajouter l'extrait de vanille et continuer à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit moelleux et léger.
• Verser la garniture au fromage à la crème fouettée sur la croûte. Utiliser la cuillère pour lisser le dessus du mélange. Couvrir le gâteau avec une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant au moins trois heures. Pour de meilleurs résultats, laisser le cheesecake reposer une nuit.