Avec le temps et l'amour que les ingrédients secrets de cette sauce tomate maison, vous pouvez ajouter une touche supplémentaire de cuisine maison pour votre prochain repas de pâtes. Suivez ces instructions, et vous impressionner votre famille et vos amis avec une sauce maison incroyable fait facilement en utilisant seulement quelques articles peu coûteux. Soyez créatif et ajoutez votre touche personnelle à servir un dîner inoubliable à ceux que vous aimez.

Instructions

Maison sauce tomate

•  Émincer finement un gros oignon et deux gousses d'ail tout en permettant à votre casserole vide à atteindre à moyen-vif sur la cuisinière.

•  Verser quatre cuillères à soupe d'huile d'olive pure dans la casserole de sauce chaude et attendre quelques secondes pour que l'huile se réchauffer.

•  Mélanger l'oignon finement haché dans la poêle avec une cuillère à café de sel; remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'il ait atteint une couleur brun doré. Cette petite quantité de sel rendra vos oignons libèrent leurs liquides plus rapidement, en réduisant cette étape dans le processus.

•  Verser deux tasses de bouillon de poulet sur les oignons bruns et remuer pour libérer l'accumulation de morceaux bruns sur le fond de la casserole. L'eau pourrait être remplacé par ici, mais la qualité stock va aider à construire la première couche de saveur mijotée.

•  Ajouter à une grosse boîte de tomates concassées, une boîte de pâte de tomate, trois feuilles de basilic frais écrasé à la main, les gousses d'ail hachées et une cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.

•  Laisser mijoter votre sauce pour au moins deux heures, en remuant toutes les 20 minutes pour libérer les tomates collées sur le fond de votre pot.

•  Goûtez votre sauce et ajouter la demi-cuillère à café de sel restant si vous sentez qu'il est encore nécessaire.

Conseils et avertissements

• Ajouter de la chaleur à votre sauce en lançant dans quelques flocons de piment rouge broyé droit avant d'ajouter les stock.Sauces de poulet mijotés pendant plus de trois heures peut exiger liquide supplémentaire pour dissuader les plus-thickening.Granulated ail, le basilic séché et la poudre d'oignon peuvent être remplacés par l' versions nouvelles, mais le résultat est une sauce beaucoup plus institutionnel prêt taste.For meilleur goût, terminer la sauce tomate avec vos pâtes dans une poêle à frire chaude pour quelques-uns une douceur seconds.For rôti qui complète les tomates les plus acides, laisser mijoter votre sauce avec un pruneau, puis retirez le pruneau avant de servir.
• Surveiller le pot de sauce régulièrement et baisser le feu s'il ya des éclaboussures excessive lorsque vous soulevez le couvercle pour stir.Do pas laisser la sauce à atteindre la température ambiante. Placez une sauce utilisé dans le réfrigérateur; l'enfermer dans un récipient hermétique pour prévenir la croissance bactérienne.