Cava est le vin mousseux catalan de l'excellence. Fabriqué à partir de la méthode champenoise, il est une alternative abordable à champagne français. Initialement utilisé seulement pour des occasions spéciales, de nos jours Cava est également utilisé comme ingrédient principal de sangria, de remplacer le vin rouge lourd. Le résultat est une boisson rafraîchissante qui peut être apprécié dans les dîners, barbecues et fêtes. Faites votre propre et éblouir vos invités.

Instructions

•  Couper les fraises et mangue. Idéalement, pièce taille devraient être assez petit pour tenir sur une flûte, mais assez grand pour qu'ils ne regardent pas négligeable. Réglez la mangue en morceaux.

•  Placez les fraises dans le bol de service et ajouter le sucre. Laissez reposer le mélange dans le pot pour une heure ou deux. En ce moment, les jus de fraise auront sortir et se donner la douceur et la couleur rougeâtre traditionnelle de la sangria.

•  Incorporer le dés de mangue.

•  Ajouter la liqueur d'orange et les schnaps aux pêches. Remuez et laissez le mélange reposer dans le réfrigérateur pendant une heure supplémentaire pour le fruit absorbe l'alcool.

•  Mélanger dans la bouteille de cava et la limonade. Remuer et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Choisissez une bonne liqueur d'orange. Utilisez Cointreau pour sa finesse ou Grand Marnier si vous voulez ajouter un peu de saveur de l'eau de vie. Ces liqueurs sont un peu cher. Si le budget est un problème, utilisez une liqueur général d'orange.
• Faire des variations à cette recette en fonction de la saison. Mélanger dans certains bleuets en fin d'été ou grenade autour des vacances d'hiver pour ajouter un air de fête.
• Gardez le pot de servir ou de bol dans le réfrigérateur et placer les verres de service au congélateur pendant une heure avant de servir la sangria.
• Mélanger dans la veine et de la limonade quand vous êtes prêt à servir la boisson pour prévenir la perte de carbonatation.
• Triple sec est trop sucré pour cette recette.
• Ne pas utiliser des cubes de glace lors de la préparation la sangria car il édulcore la boisson. Si vous avez besoin de les utiliser, faites-le au moment de servir.