July 14
Une pomme de terre cuite est un plat d'accompagnement simple à servir lors d'un barbecue avec de la viande ou d'autres légumes. Alors que vous pouvez faire cuire les pommes de terre dans le four alors que les aliments cuisent sur le gril, ce qui nécessite de faire tourner d'avant en arrière pour préparer le repas. Cuire les patates sur le BBQ pour produire des pommes de terre à la peau croustillante et l'intérieur doux et moelleux. Laisser pendant 10 minutes de temps de préparation avant de mettre vos pommes de terre sur le barbecue pour faire cuire. Selon leur taille, pommes de terre cuites nécessitent 35 à 60 minutes de cuisson de temps sur le gril.
• Rincez les pommes de terre dans de l'eau tiède et frotter avec une éponge propre pour enlever toute saleté de la surface. Pat la pomme de terre sèche avec une serviette en papier.
• Étendre une mince couche de beurre sur la surface de la pomme de terre, en utilisant vos doigts. Réglez la pomme de terre au beurre sur une feuille de papier d'aluminium.
• Saupoudrer les pommes de terre avec du sel et du poivre avant de l'emballer dans la feuille d'aluminium. Enveloppez la pomme de terre bien donc pas de beurre peut s'échapper.
• Placez la pomme de terre enveloppé à feu moyen sur une grille, ou dans un lit de charbons ardents. Faites cuire une petite pomme de terre pour 35 à 40 minutes, une pomme de terre moyenne pour 45 à 50 minutes et une grosse pomme de terre de 55 à 60 minutes. Retournez à mi-course de pommes de terre à travers son temps de cuisson.
• Retirer la pomme de terre à partir de la chaleur et laisser reposer pendant 5 minutes. Il va continuer à cuire en utilisant la chaleur résiduelle pour le moment.
Servir chaud.