Une pomme de terre cuite au four fournit une toile vierge pour vos garnitures préférées. Haut de la pomme de terre avec du fromage, la crème sure, le piment, du beurre ou de profiter plaine. Bien que la cuisson cuire les pommes de terre, de la vapeur et de l'humidité garder l'offre de pommes de terre et l'empêcher de se dessécher. La peau de la pomme de terre contient naturellement de l'humidité et une pomme de terre peut éclater lors de la cuisson que l'humidité tente de s'échapper sous forme de vapeur. Tenant dans la vapeur sans éclater les résultats de pommes de terre dans un sol humide, la pomme de terre cuite au four à fond.

Instructions

•  Laver les pommes de terre sous l'eau froide. Frottez soigneusement la peau avec une brosse à légumes pour enlever toute la saleté du sol ou de l'attachement à la pomme de terre.

•  Percer la peau de la pomme de terre sur les quatre côtés avec les dents d'une fourchette. Les trous permettent la vapeur de s'échapper si la pomme de terre n'éclate pas.

•  Enveloppez la pomme de terre avec du papier d'aluminium pour piéger la vapeur s'échapper si la pomme de terre ne se dessèche pas pendant la cuisson.

•  Cuire les pommes de terre dans un four à 425 degrés préchauffé pendant 40 à 50 minutes.

•  Insérer une brochette dans la pomme de terre. Si la brochette glisse facilement, la pomme de terre est fait et prêt à servir. Si la brochette rencontre une résistance, faire cuire les pommes de terre pour une période supplémentaire de cinq à 10 minutes et essayez de nouveau.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez faire cuire les pommes de terre à des températures comprises entre 325 et 450 degrés, même si vous devez ajuster les temps de cuisson. Cela vous permet de cuire les pommes de terre pendant la cuisson un autre plat dans le four.
• Il est possible de faire cuire les pommes de terre sans feuille. La peau sera croustillante et la chair ne peut pas être aussi tendre.
• Faites preuve de prudence lorsque vous retirez les pommes de terre du four et l'ouverture de la feuille comme la vapeur qui s'échappe peut causer des brûlures.