Ne servira plus jamais, un œuf poché coulant gluant. Il ya une méthode à la folie de faire des œufs pochés. Après l'insertion de l'œuf dans l'eau bouillante, le blanc commence à courir, mais avec un seul tour de cuisine, vous pouvez aider à régler le blanc plus rapidement et éviter que vos œufs qui coule. L'acide dans l'eau provoque des protéines dans le blanc d'oeuf de démêler et de définir le blanc plus rapidement que dans le liquide de pochage sans acide, selon "Cookwise."

Instructions

•  Porter l'eau, le vinaigre et le sel à ébullition dans la poêle à feu moyen.

•  Crack œufs dans les tasses de café.

•  Incorporer l'eau avec une cuillère en bois dans un modèle horaire. Cela permet de garder les œufs de se propager en enveloppant les blancs autour des centres.

•  Glisser délicatement chaque œuf, un à la fois, dans les quatre bords opposés de la poêle dans un crépitement horaire. Mettez le premier œuf dans à la position 12, la seconde à 3, le troisième à 6 et le dernier à 9.

•  Attendez que l'eau pour revenir à ébullition et réduire le feu au minimum.

•  Laisser mijoter les œufs pochés pendant trois minutes ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs regarder solide et fixé.

•  Soulevez les œufs hors de l'eau dans l'ordre que vous les mettez dans avec une écumoire.

•  Rincer délicatement l'œuf dans l'écumoire sous l'eau chaude pour se laver de tout vinaigre s'accrochant à l'œuf, et servir.