Si vous faites une sculpture en chocolat, vous aurez besoin de trouver un moyen de stocker correctement de sorte qu'il est préservée lorsque vient le temps de le montrer. Même si le chocolat est solide, il ne peut pas être laissé de côté dans la température ambiante pendant trop longtemps ou la sculpture pourrait être endommagée, faire fondre ou même l'effondrement. Afin de stocker des sculptures en chocolat, il vous suffit de connaître la bonne température pour le stocker pour le garder frais et en conserve.

Instructions

•  Effacer une zone de votre réfrigérateur afin que la sculpture de chocolat adapter. Si la sculpture est grand, vous pouvez avoir besoin de retirer des étagères pour faire de la place.

•  Placez la sculpture en chocolat, que ce soit en pièces ou ensemble, au-dessus d'un grand plat de cuisine recouverte de papier ciré.

•  Placez la sculpture avec précaution dans le réfrigérateur.

Conseils et avertissements

• Ne pas tenter d'envelopper la sculpture dans une pellicule plastique avant de les réfrigérer, car cela pourrait endommager la finition de la sculpture.