Si vous avez décidé de faire cuire vos propres pralines, les chances sont vos amis et voisins pourraient profiter d'un échantillon de votre dessert ainsi. Le stockage de vos pralines maison pour préserver leur fraîcheur est un processus simple qui peut être fait immédiatement après que vous avez fini de les cuire. Pralines de tante Sally, une boutique de praline célèbre la Nouvelle-Orléans, recommande que pralines correctement stockées être «apprécié au cours des trois premières semaines."

Instructions

•  Permettre aux pralines refroidir à la température ambiante. Ne pas procéder aux étapes suivantes jusqu'à ce que les pralines sont complètement refroidis.

•  Envelopper chaque praline individu fermement dans une pellicule de plastique afin qu'il ne puisse pas s'échapper.

•  Placez les pralines dans un récipient hermétique. Si vous prévoyez d'utiliser un autre conteneur pour don de cadeaux ou de présentation, transférer les pralines au second récipient le même jour que vous allez présenter les pralines.

•  Entreposer le contenant à la température ambiante. Températures élevées ou basses trop endommager la qualité des pralines.

Conseils et avertissements

• Pour donner en cadeau, optez pour des sacs et des boîtes décoratives pour les pralines à la papeterie et les services saisonniers dans les points de vente. Pour de meilleurs résultats, faites cuire les pralines de la journée avant de les présenter au destinataire.