May 3
Downtown Vancouver bénéficie d'un mélange éclectique de restaurants proposant diverses spécialités, locale, ethnique et des plats internationaux ainsi que des fusions culinaires. Leur ambiance varie de casual à la gastronomie et de la hanche et à la mode, avec toutes les nuances entre les deux. Menus répondre à tous les goûts et préférences alimentaires, de gourmet et copieux à la lumière et en bonne santé. Certaines des meilleures destinations de restauration sont à seulement quelques minutes en voiture de Rogers Arena (anciennement GM Place), le centre sportif de premier et de divertissement dans le centre-ville de Vancouver.
Situé dans le quartier animé de Yaletown, la brique-et-faisceau Blue Water Cafe + Raw Bar se targue de Vancouver "destination définitive pour les fruits de mer.« Utilisation de récoltes sauvages et durable de l'océan, ses homards frais, les huîtres, les moules et les crevettes sont servis dans le style culinaire de la côte Ouest. Traversez la barre crue et livrer votre envie de sushi et sashimi. Le menu propose également des plats somptueux tels que le poulet et le filet de bœuf du patrimoine européen. Une vaste sélection de vins et desserts décadents vient compléter l'expérience culinaire Est-Ouest. Il est sur le côté cher mais vaut la folie pour les occasions spéciales.
Pour ceux qui aiment toutes choses pâtes, mais avec une touche innovante lumière, Mediterranean Grill & Enoteca Cioppino est un autre endroit pour boire et manger dans le quartier branché de Yaletown. Le restaurant fait son propre pâtes avec des recettes traditionnelles. Sa philosophie culinaire consiste à mettre en valeur les saveurs naturelles des aliments, en utilisant des huiles d'olive et les sauces en bonne santé. Savourez une gamme variée de plats de viande et de fruits de mer italiens préparés avec des ingrédients locaux.
Le tarif indienne contemporaine gras servis au restaurant Vij a attiré éloges de critiques gastronomiques. Éveiller vos papilles avec des créations culinaires épicées comme la Colombie-Britannique comptant crevettes avec le flétan et les pois chiches noirs dans la noix de coco curry de citron ou de l'agneau de vin mariné au curry crémeux. Aller tout le chemin sur une aventure gastronomique indienne authentique avec le cricket paranta, un pain plat dont l'ingrédient principal est constitué d'insectes du sol. Venez tôt ou attendre en ligne, car cet endroit a une politique stricte non-réservations.
Fidèle à son nom, West Restaurant est célèbre pour élever la cuisine de la région pour le domaine de la gastronomie. Saveurs et textures d'ingrédients d'origine locale sont fouettés dans des créations inspirées pour le palais exigeants. Profitez de la caille désossée avec homard poché, le maïs sucré et brioche toastée. Le crevettes tachetées et menthe couscous aux amandes blanc frais et gaspacho de citron est superbement délicieux. Exemple d'un menu dégustation de plats délicieux. Avec ses martinis et cocktails d'herbes fraîches, jus de fruits et concoctions créatives, le bar est un lieu de prédilection pour élever vos esprits.
Le Raincity Grill sert sa prise distinctif sur la cuisine du Pacifique Nord-Ouest. Ses éléments de menu disposent fruits de mer locaux comme le flétan frais de la Colombie-Britannique et rare thon germon longe, gibier et la volaille et des légumes bio. Bonne nourriture, de superbes vues sur la baie des Anglais et de la musique d'ambiance faire une recette parfaite pour un rendez-vous romantique.