Vaisselle émaillée est en fonte ou ustensiles en acier avec un revêtement semblable à du verre en porcelaine rendant antiadhésive et facile à nettoyer. La plupart des récipients en émail est considéré comme un choix sûr pour la cuisine, mais il ya des dangers potentiels que les utilisateurs doivent être au courant.

Graver Avertissement

Plusieurs marques de l'émail ustensiles de cuisine ne comprennent pas les poignées résistant à la chaleur. Poignée couvre ou cache-pot doit être utilisée pour éviter les brûlures.

Toxines

Certains ustensiles de cuisine en émail plus peut contenir du cadmium ou du plomb, considéré par la FDA pour être des substances toxiques. Ces composés chimiques sont le plus souvent trouvés dans les ustensiles de cuisine importés qui est bordée de pigments rouges, jaunes ou oranges. Selon la FDA, tous les ustensiles de l'émail fabriqué aux États-Unis aujourd'hui est à l'abri de cadmium et de plomb.

Poids

Beaucoup, pots en fonte émaillée et des casseroles peut être assez lourd, mais ça aide si elles ont des poignées ou poignées en face de la poignée principale à faire à deux mains levage plus facile et plus sûr. Les ustensiles ne doivent pas être placé là où il peut tomber et causer des blessures.

Fragmenté émail

L'émail peut puce de casseroles. Arrêtez d'utiliser les ustensiles de cuisine comme une plus grande fragmentation peut se produire, contaminer les aliments.

Dangers de réparation

Méfiez-vous des produits utilisés pour réparer l'émail ébréché. La plupart des époxydes de peinture et émaux ne sont pas des aliments sains. Retour à la batterie de cuisine au fabricant pour réparation ou le remplacement, si sous garantie.