August 4
Si vous possédez une machine à café régulier, vous avez vécu café chaud-goutte. Les grains de café peuvent également être brassée en utilisant une méthode à froid. Ce processus prend beaucoup plus de temps, environ 12 heures pour une livre de haricots, mais génère un produit qui est utile dans de multiples façons.
Le procédé à froid-goutte produit un breuvage moins de caféine qui est faible en acidité. Cela peut être bénéfique pour ceux qui éprouvent des effets secondaires de café chaud-goutte, qui peuvent inclure l'insomnie et les brûlures d'estomac. Café froid brassé est naturellement sucrée, ce qui est utile si vous essayez de réduire la consommation de sucre.
Ce type de brassage génère un sirop qui peut être mélangé avec de la glace ou de l'eau chaude. Il en résulte une plus grande partie de café potable de moins haricots. Un guide de base pour adhérer à est un quart de sirop partie des trois quarts des parties mélangeur.
Brassage de votre café chaud-goutte ne prend que quelques minutes. Si vous vous réveillez tard, dans une course, vous voudrez peut-être juste que copieux caféine coup de pouce.