February 18
Escargot est le nom donné à des types d'escargots comestibles, qui sont généralement cuits avec de l'ail et le beurre et servi avec du pain. Il ya environ 100 types de escargot. Bien que largement associé à la française, les escargots ont été consommés par l'homme préhistorique ainsi que les Grecs et les Romains. Vous pouvez les acheter déjà préparé dans des boîtes ou aller à la chasse pour eux. Si vous décidez de chasser pour vous-même, être sûr d'obtenir les bonnes, comme certains peuvent avoir un goût désagréable, tandis que d'autres peuvent être toxiques.
L'escargot romain est également connu comme l'Escargot de Bourgogne en France, comme dans la région de Bourgogne. Ces escargots sont plus grandes que la plupart des autres variétés, vous verrez, de plus en plus jusqu'à 4 pouces de longueur, avec un fond rond ou conique, coque de couleur crème ou brun clair. Ils sont appelés escargots romains parce que ce sont les Romains qui les ont popularisé et les diffuser, à partir de leur habitat naturel en Europe centrale et du sud, à travers l'Europe. Aujourd'hui, on les retrouve à travers l'Europe, l'Asie et les Amériques. En raison de l'engouement escargot qui a commencé au 19ème siècle en France, cet escargot est maintenant en voie de disparition et protégée dans la plupart des régions d'Europe. Il est toujours disponible sous forme d'élevage.
Le Petit-gris, également connu sous le nom Petit Gris Escargot en France, est originaire de la région méditerranéenne, mais peut être trouvé sur la plupart des continents aujourd'hui. Leurs coquilles sont de couleur brune avec des bandes longitudinales sombres larges et minces, jaune, bandes latérales en zigzag. La taille de la coquille va de 1 à 1,5 pouce de diamètre et de hauteur. Ces escargots préfèrent les habitats avec protection contre les prédateurs, tels que les fissures de la roche et en dessous de la végétation épaisse. Cette variété est la variété la plus couramment consommés en France. Il ya une variété géante qui est spécialement cultivé et pèse presque le double de celui de la variété commune.
Parce que les escargots romains ne peuvent plus être prélevés dans la nature, l'escargot turc prend maintenant le relais. Selon le site Weichtiere, qui est allemand pour mollusque, environ 600 tonnes de ces escargots sont traitées chaque année. Coquille brun foncé de cet escargot, avec des bandes longitudinales de couleur crème et fines rayures de couleur crème est d'environ 2 pouces de hauteur avec un sommet pointu. Cet escargot se trouve dans toute l'Europe du Sud, les Balkans et la Turquie.
Le chocolat en bandes Snail est techniquement connu comme Eobania vermiculée. Vermiculata vient de la nouille italien connu sous le nom vermicelle. Le scientifique néerlandais qui l'a nommée dit que la coque lui rappelait la nouille italien. La coquille brune, qui peut atteindre 1 pouce de large et de haut, est décoré avec des bandes minces, de couleur crème qui spirale autour de la coque. L'espèce est originaire de la région méditerranéenne, mais a depuis trouvé sa place en Amérique du Nord. Contrairement à de nombreuses espèces d'escargots, celui-ci ne constitue pas une menace grave pour l'agriculture.
Aussi connu comme grand pays d'Afrique escargots, escargots Agate sont parmi les plus gros escargots sur la Terre, de plus en plus jusqu'à 1 pied de longueur. Les grandes coquilles brunes ont de fines rayures, de couleur crème étendant longitudinalement. Ils sont originaires de centrale, de l'Est et Afrique de l'Ouest, mais se trouvent dans la plupart des pays aujourd'hui. Non seulement les agates mangé, surtout comme aphrodisiaques, mais ils sont largement gardés comme animaux domestiques. Il est illégal de posséder ces escargots aux États-Unis parce qu'ils sont nocifs pour plus de 500 types de cultures. Un grand groupe de ces escargots peut détruire une plantation du jour au lendemain. Ils sont également nocifs pour les populations d'escargots locaux.