October 9
Accueil au sénateur américain Barbara Mikulski et plusieurs centaines de mille Américains polonais, il est peu étonnant Baltimore possède un éventail impressionnant de la cuisine polonaise. De les sandwiches de saucisses polonaises de Polock Johnny, à l'Rosemary Pesto Agneau de Ze Mean Bean, la cuisine polonaise est un mélange copieux de viande, les œufs, la crème et les légumes d'hiver, tels que le chou, les carottes, les patates douces et la courge musquée. Bien que selon la tradition polonaise, repas entree sont servis dans l'après-midi, ces restaurants servent des plats typiquement de 11 h à travers les heures de fin de soirée, en plus de petit-déjeuner et brunch le week-end.
Polock Johnny, situé dans le centre de Baltimore, se spécialise dans les frites coupées à la main et Jumbo sandwiches de saucisses polonaises avec de la choucroute. Bien que le ketchup est disponible à Polock Johnny, il est méprisé lorsqu'il est appliqué à la saucisse. Moutarde, d'autre part, est un ajout traditionnellement acceptable pour ces sandwichs massives hot-dog. Petit-déjeuner, servi du lundi au samedi jusqu'à 11 heures, propose omelettes, plateaux d'oeufs, et le sandwich au petit déjeuner Muffinski, composé d'un œuf, saucisse et fromage sur un muffin anglais.
Polock Johnny
3212 Washington Blvd.
Baltimore, MD 21230
410-644-5997
polockjohnnys.com
Elu "Meilleur de Baltimore" saucisse polonaise par Baltimore Magazine, célèbre polonaise saucisse Ostrowski a plu clients avec ses recettes traditionnelles depuis 1919. En plus des dalles pieds de long de la saucisse fraîche avec choucroute, menus faits saillants comprennent le sandwich de saucisse fumée sur pain de seigle, garni de tomates, la choucroute et le fromage polonais. Ostrowski de est situé dans le quartier de Pointe-ville de Baltimore de la Fell.
Célèbre polonaise saucisse Ostrowski
524 S. Washington St.
Baltimore, MD 21231
410-327-8935
ostrowskifamous.homestead.com
Également situé dans le quartier de Fells Point, Ze Mean Bean dispose de 17 boissons expresso et une demi-douzaine de cafés aromatisés, en plus d'une carte des vins complète et plats copieux, tels que le bortsch ukrainien, boulettes slaves et krupnik crabcake. Mean Bean plaques «Signature» comprennent goulasch hongrois, kiev de poulet et de porc à l'érable, tandis que des spécialités du chef comprennent romarin agneau au pesto et paprika fumé côtes courtes. Servir comme une alternative formelle aux nombreux restaurants de style alimentaire de la cour de la communauté polonaise, Ze Mean Bean propose de la musique en direct, des services de restauration, salle au coin du feu et de plein air. Le déjeuner et le dîner sont servis tous les jours, en plus de brunch les samedis et dimanches.
Ze Mean Bean
1739 rue Fleet
Baltimore, MD 21231
410-675-5999
zemeanbean.com