December 28
Las Vegas touristes qui cherchent à se livrer à une cuisine sud-américaine savoureuse doivent regarder plus loin que Sin City elle-même. Las Vegas a un certain nombre de restaurants péruviens qui apportent leur propre flair. Fans de recettes traditionnelles et originales trouveront quelque chose à mordre à belles dents tout en vérifiant toutes les autres attractions Vegas.
Le chef et natif péruvien Oscar Lavado apporte son propre style du pays d'origine au Paradise Grill, un restaurant sur le Sud-Jones Boulevard. Le restaurant utilise également un tableau de bord de flair mexicaine dans plusieurs de ses plats.
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Le menu propose des Ocopa (pommes de terre en tranches avec une sauce au fromage vert), lomo saltado (boeuf sauté jeté avec des tomates et des oignons et généralement garni de frites) et un plat de riz frit appelé chaufas. Paradise Grill sert aussi des plats mexicains traditionnels comme les tacos et les burritos. Patrons qui apprécient un verre peuvent se livrer à un pisco sour, qui est un brandy péruvien. Pour le dessert, les clients peuvent gagner de la place pour les riches biscuits sablés avec un remplissage de crème caramel ou un plat de fruits et de la crème glacée tropicale appelée lucuma.
Le Paradise Grill
4180 South Jones Boulevard
Las Vegas, NV 89103-3363
702-220-7392
Sushisamba intègre la cuisine de trois pays pour son propre goût d'autres mondaine définitive. Le restaurant utilise des recettes en provenance du Japon, du Brésil et du Pérou pour un menu tri-culturelle qui rend hommage au début du 20e siècle, lorsque des milliers d'émigrants japonais ont voyagé en Amérique du Sud pour cultiver les plantations de café. La chaîne de restaurant a aussi des restaurants ouverts à New York, Miami et Chicago. Certains des plats offerts au Sushisamba sont moquecas, soupe miso, rouleaux maki de bœuf Amérique du Sud et le tataki de thon.
Sushisamba
3325 Las Vegas Boulevard South
Las Vegas, NV 89109-1414
702-607-0700
Sushisamba.com
Situé à proximité du célèbre Strip de Las Vegas, l'Inka Si Senor spécialise dans concoctions culinaires traditionnels péruviens. Parce que la pomme de terre est originaire du Pérou, la plupart des entrées sont à partir de recettes de pommes de terre. Par exemple, le papa a la huancaina est un plat de pommes de terre bouillies étouffé dans une sauce au fromage froid et épicée. Autres options de restauration comprennent des bananes frites et ceviche, qui est guéri de fruits de mer cuit au jus d'agrumes. Cette délicatesse développé comme un moyen de guérir les fruits de mer avant les jours de réfrigération. Inka Si Senor propose également des boissons alcoolisées, comme la bière Pilsen péruvienne populaire.
Inka Si Senor
2797 South Maryland Parkway
Las Vegas, NV 89147
702-731-0826