September 22
Les Catskills sont court pour les Catskill Mountains de l'État de New York. Les Catskills sont situés dans la vallée de l'Hudson, à environ deux heures de route de New York City en voiture. Les montagnes de Catskill sont une destination touristique populaire en raison de leur beauté et activités récréatives naturelles, telles que le camping, le canotage, la randonnée, le golf de l'escalade et le VTT. Pour les visiteurs qui recherchent une cuisine allemande tandis que dans les Catskills, il ya plusieurs options différentes à considérer.
The Hideaway Hôtel est situé juste à l'extérieur de Prattsville dans les Catskills. The Hideaway Hôtel abrite un restaurant à service complet qui se spécialise dans les plats germano-américain, avec des plaques allemandes authentiques dont Hasenpfeffer, escalopes et sauerbraten. Le restaurant dispose d'une atmosphère aérée et ouverte, et offre des vues pittoresques sur les montagnes. Certains des plats les plus populaires disponibles sur le menu incluent Holstein schnitzel (avec des câpres, des anchois et des oeufs frits), knackwurst (boeuf et la saucisse de porc) et kassler côtelettes de porc rippchen. La carte des desserts propose des plats comme le strudel aux pommes et la Forêt-Noire torte de cerise.
The Hideaway Hôtel & Restaurant
4929 Washington St.
Prattsville, NY 12468
518-299-3616
hideaway-hotel.com
Bavarian Manor Country Inn & Restaurant est un établissement de style victorien qui a été en existence depuis 1865. Situé à Purling dans les Catskills, le Bavarois Manor possède un restaurant sur place qui sert une abondance de spécialités traditionnelles allemandes, y compris de nombreux dîners de schnitzel ( tous avec de la salade rouge, chou et spaetzle). Certains des plats offerts comprennent bratwurst, steaks Rouladen, paprika schnitzel, sauerbraten rôti de boeuf, Kartoffelpuffer (crêpes de pommes de terre) et le steak schweine côtelettes de porc. La carte des desserts a classiques allemands comme le strudel aux pommes, gâteau de la Forêt-Noire et de la maison de riz au lait.
Bavarian Manor Country Inn & Restaurant
866 Montagne Ave.
Purling, NY 12470
518-622-3261
bavarianmanor.com
Chalet Fondue est un restaurant germano-suisse pittoresque qui est situé dans la ville de Windham Catskills. Le restaurant Alpine a une atmosphère charmante, avec des installations allemandes et européennes cheminées. En existence depuis 1985, le menu au Chalet Fondue comprend Jaegerschnitzel, wienerschnitzel, knockwurst, bratwurst, kassler Rippchen côtelettes de porc, les crêpes de pommes de terre dorées, saucisse zwiebel Rostbraten boeuf, spaetzle, Ochsenmaul salade, jambon de Westphalie et sauerbraten. La carte des desserts comprend fondue au chocolat de style suisse, strudel aux pommes et crème caramel.
Chalet Fondue
55 State Route 296
Windham, NY 12496
518-734-4650
chaletfondue.com