February 5
Baltimore, Maryland est une ville dynamique qui connaît une renaissance de la fin. Tout en continuant d'offrir aux visiteurs et aux résidents une culture riche basé sur le rôle historique de la ville dans l'histoire américaine, il joue également un rôle de premier plan dans la nouvelle économie. Baltimore est le foyer de nombreuses entreprises technologiques qui apportent un jeune employé de base vers le haut-mobile. Sans surprise, ces citoyens cherchent des restaurants de haute qualité et de nombreux chefs ont répondu à répondre à la demande.
Charleston a reçu presque tous accolade possible disponible pour un restaurant, y compris les félicitations de Zagat, Wine Spectator, Guide de Voyage Mobil, AAA et Baltimore Magazine. La salle à manger haut de gamme vous accueille avec des couleurs douces et luxueuses banquettes. Le service est de qualité supérieure, avec une attention personnelle offerte tout au long de votre repas. Le menu propose des plats régionaux américains préparés en utilisant des techniques classiques français. Grillé caille Virginie avec du pain de maïs et la farce Tasso est un choix populaire, comme est rôti casserole, sébaste sauvage. Un menu dégustation est un excellent moyen de se familiariser avec la variété du menu. Après votre repas, un plateau de courtoisie de cookies et de desserts est prévu de terminer la soirée sur une note décadent.
Charleston
1000 rue Lancaster
Baltimore, MD 21202
410-332-7373
charlestonrestaurant.com
Les murs de bois équarries et les planchers de Woodbury Cuisine en pierre polie offrent une expérience qui est à l'opposé de ce que vous pourriez recevoir à Charleston, mais qui est aussi son charme. Le restaurant décontracté concentre sur la fourniture des plats simples mais sophistiqués à base de légumes cultivés localement, fruits de mer de la baie de Chesapeake et les viandes élevés dans des fermes voisines. Springfield bifteck de faux-filet ferme est servi avec cheddar gratin dauphinois, tandis que les nouilles d'épeautre sont combinés avec des asperges, l'ail et le printemps poitrine de porc. Ventilateurs huîtres devraient essayer le fumoir variété au feu de bois, servis avec du bacon et beurre aux herbes.
Woodbury Cuisine
2010 Clipper Park Road
Baltimore, MD 21211
410-464-8000
woodberrykitchen.com
Situé dans le quartier Patterson Park, Sel est un endroit à la mode populaire auprès des jeunes professionnels. La salle à manger est une combinaison chic de décor de pub classique et un bar à cocktails jeune. Le menu propose une fusion de descendre la nourriture de confort de la maison mis à jour avec une touche internationale. Essayez le foie gras et bœuf de Kobe curseurs ou le canard frites graisseuses pour commencer. Pour le plat principal, considèrent la canne à sucre brochettes de filet de porc, servi avec hachage de la patate douce et purée d'avocat. Ne partez pas sans essayer le beignet populaire, qui est est bourré de fromage de chèvre crémeux et arrosé de miel de lavande.
Sel
2127 E. Pratt Street
Baltimore, MD 21231
410-276-5480
salttavern.com